мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Помидор / Мясо, запеченное с помидорами

Мясо, запеченное с помидорами



Добавил:  
21.07.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо, запеченное с помидорами, - отличное горячее блюдо, которое я готовлю чаще всего на праздники. Когда гости приходят, включаю духовку. Пока гости общаются и пробуют закуски, мясо "подходит".

Описание приготовления:

Мясо под помидорами и сыром выходит сочным и мягким. Сыр запекается корочкой, а лук и помидоры отдают все свои соки мясу. Больше всего мне нравится это блюдо с зеленым салатом, но можно гарнир и "посерьезнее" придумать. Можно делать таким отбивные и из курятины, правда, я пока не пробовала. На мой взгляд, самые вкусные варианты - с телятиной и свининой.
Как приготовить мясо запеченное с помидорами?
1. Для этого блюда подходит любое мясо, лучше взять вырезку. Нарежьте мясо порционными кусочками (как на отбивные), отбейте. Присыпьте мясо специями, посолите и поперчите. Я обычно мясо еще брызгаю оливковым маслом. Хорошенько вмассажируйте специи и масло и оставьте полежать, пока будете готовить все остальное.
2. Помидоры промойте, вырежьте плодоножки и нарежьте тонкими кружочками.
3. Сыр нарежьте тонкими пластами.
4. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Лук можно и не использовать. Но именно он придает пикантности этому блюду.
5. На вымазанный маслом противень добавьте немного бульона или кипяченой воды со специями. Выложите отбитые кусочки мяса, на них уложите лук и помидоры, сверху - пласты сыра.
6. Отправляйте мясо с помидорами в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Мясо, запеченное с помидорами, готово! Подавайте с рисом, картофелем или свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина, телятина, говядина) — 1 Килограмм
  • Помидоры — 2-3 Штук
  • Сыр — 150 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Специи для мяса — - По вкусу
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки (Необязательно)
  • Луковица — 1 Штука (Необязательно)

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Мясо, запеченное с помидорами:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
салаты постные из китайской капусты

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
а селезнёв кулинарный сайт мраморный кекс