мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мороженое из кореновки



Добавил:  
28.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого "Коровка из Кореновки". Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях - нежное, сливочное и ароматное!

Описание приготовления:

Приготовим мороженое из кореновки в домашних условиях. Смешайте сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Влейте 250 грамм и перемешайте. Остальное молоко смешайте с крахмалом. Кипятим молочную смесь в кастрюле и добавляем крахмал, перемешиваем до загустения. Процеживаем смесь через сито и оставляем под пленкой остывать. Затем смешиваем молочную смесь со взбитыми сливками и перекладываем все в мороженицу на 30 минут. После всех проделанных процедур, переливаем мороженое в стаканчики и замораживаем в морозилке. Удачи!


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Молоко  — 300 Миллилитров (3,2%)
  • Сливки — 250 Грамм (35%)
  • Молоко сухое — 35 Грамм
  • Сахар — 90 Грамм
  • Кукурузный крахмал — 10 Грамм
  • Сахар ванильный — 1 Штука (пакетик)

Количество порций: 4

Как приготовить "Мороженое из кореновки"

Мороженое из кореновки - фото шаг 1
В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.
Мороженое из кореновки - фото шаг 2
Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.
Мороженое из кореновки - фото шаг 3
Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.
Мороженое из кореновки - фото шаг 4
Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.
Мороженое из кореновки - фото шаг 5
Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.
Мороженое из кореновки - фото шаг 6
Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.
Мороженое из кореновки - фото шаг 7
Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мороженое из кореновки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепт ежиков

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
как сделать желе из желатина