Сезонные рецепты:
Молоки тушеные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Быстрое и простое блюдо из необычного рыбного продукта заинтригует каждого гурмана. Нужно всего лишь купить лососевые молоки и хорошенько их потушить. Получается нежное, вкусное и полезное лакомство.
Описание приготовления:
Для того чтобы приготовить тушеные молоки, для начала обжарьте их на растительном масле до образования аппетитной корочки. В той же сковороде, но уже без молок, обжарьте лук, морковь и перец. Добавьте соль, специи и воду, тушите смесь на небольшом огне. Добавьте острые ингредиенты: перец чили с чесноком, после чего верните в сковороду молоки. Тушите блюдо 7 минут. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Молоки рыбные 300 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 1-2 ст. ложек
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Перец чили 0,5 штуки
- Петрушка 0,5 пучка
- Вода 150 мл
- Сахар 1,5 ч. ложки
- Мука пшеничная По вкусу (для обваливания)
- Перец черный молотый По вкусу
- Кунжут По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Молоки тушеные"
Молоки хорошо промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте небольшими кусочками.
Обваленные в небольшом количестве муки молоки обжаривайте на среднем огне в течение 10-15 минут.
Переложите молоки в отдельную емкость после обжарки.
Репчатый лук, морковь и перец нарежьте кубиками и обжаривайте, постоянно помешивая, 5-7 минут.
Добавьте к овощам томатную пасту, сахар, соль, соевый соус и воду. Все хорошо перемешайте и тушите еще 15 минут.
Добавьте измельченный чеснок, перец чили, молотый перец, добавьте молоки. Все хорошо смешайте и протушите 5-7 минут.
В конце добавьте зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Молоки тушеные
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов