Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Мексиканская Карне Асада

Мексиканская Карне Асада

Добавил:

28.12.2011

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 03 мин.

Рецепт экзотического Мексиканского блюда - Карне Асада. Особенно вкусно летом под холодное пивко.

Описание приготовления:
Рецепт экзотического Мексиканского блюда - Карне Асада. Особенно вкусно летом под холодное пивко.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Закуски
География кухни: Северная и Южная Америка / Мексиканская

Ингредиенты:

Стейк — 460 Грамм
свежемолотый перец — 1 Штук
чеснок — 1 Штук
оливковое масло — 1 Штук
соль — 1 Штук
кинза — 1 Штук
дешевое Мексиканское пиво — 1 Штук

Количество порций: 3

Рецепт "Мексиканская Карне Асада ":

Ингредиенты

Нарезаем чеснок и кинзу.

Выкладываем мясо в миску и посыпаем его пару зубчиками чеснока, двумя столовыми ложками кинзы, добавляем немного оливкового масла, сок выжатой половинки лайма, соль, перец и поливаем пивом. Дайте мясу замариноваться в холодильнике в течении 6 часов.

Приступаем к приготовлению Гуакамоле. Вам понадобятся: 1 спелый авокадо, тмин, кориандр, молотый красный перец, помидор, лук-шалот, соус Habanero и перец Серрано.

Очищаем авокадо от косточки.

Нарежьте авокадо кубиками.

Промойте помидор горячей водой и поместите в холодную для того, чтобы удалить кожу. Порежьте помидор пополам.

Мелко шинкуем помидор, лук и зубчик чеснока. Нарезаем перец Серрано.

Смешиваем авокадо с зеленью, помидором, луком и чесноком.

Отправляем соус в холодильник. Не забудьте накрыть миску пакетиком.

6 часов спустя вынимаем Карне Асада из маринада. Дайте ему полежать при комнатной температуре минут 20. За это время можно разогреть гриль. Обжариваем мясо на гриле.

Мясо готово! Накройте его фольгой и оставьте остывать на 15 минут.

Разрезаем мясо на небольшие кусочки. Блюдо подается на лепешках или блинах.

Крупный план.

Оценить рецепт Мексиканская Карне Асада :

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Как готовится это прекрасное блюдо, вы сможете узнать, изучив подробный рецепт с фото. Приготовление займёт у вас мало времени и усилий, если вы будете следовать всем перечисленным рекомендациям и советам. Мексиканская Карне Асада – простой и дешёвый способ порадовать своих домочадцев. Не забывайте заботиться о своём здоровье и фигуре, поэтому всегда старайтесь подсчитывать калорийность входящих в состав изделия продуктов. Теперь вы знаете, как делать Мексиканская Карне Асада в домашних условиях, можете поделиться со всеми фотографией получившегося шедевра и оставить свой комментарий для автора.