мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маслята в сметане



Добавил:  
10.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

Маслята - универсальные грибы. Их тушат, варят, жарят, маринуют, солят и т.д. Однако самыми вкусными считаются жареные маслята.

Описание приготовления:

Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления маслят в сметане! Это отличное грибное блюдо можно подавать и к праздничному столу. К маслятам в сметане подойдет практически любой гарнир.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Маслята
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Маслята — 800 Грамм
  • Морковь — 1 Штука (маленькая)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Петрушка — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Маслята в сметане"

Маслята в сметане - фото шаг 1
1. Грибы тщательно моем, очищаем их от кожицы.
Маслята в сметане - фото шаг 2
2. Кипятим в кастрюле воду, солим ее. Кладем маслята и варим полчаса. По прошествии указанного времени сливаем воду, заливаем новым кипятком и снова варим 30 минут. Это делается для того, чтобы вывести из грибов какие-либо вредные вещества.
Маслята в сметане - фото шаг 3
3. Лук чистим и нарезаем кольцами или полукольцами.
Маслята в сметане - фото шаг 4
4. Морковь нарезаем соломкой.
Маслята в сметане - фото шаг 5
5. Далее кусочками нарезаем маслята.
Маслята в сметане - фото шаг 6
6. Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
Маслята в сметане - фото шаг 7
7. Затем добавляем в сковороду грибы, перемешиваем все. Закрываем крышкой и тушим примерно 10 минут.
Маслята в сметане - фото шаг 8
8. Добавляем сметану, солим, перчим. Можете добавить специи на свое усмотрение (советую тмин). Если содержимое сковороды пригорает, добавьте немного овощного бульона или воды.
Маслята в сметане - фото шаг 9
9. Мелко нарезаем петрушку.
Маслята в сметане - фото шаг 10
10. К готовым грибам добавляем измельченную петрушку, все перемешиваем. Выключаем плиту и даем блюду постоять.
Маслята в сметане - фото шаг 11
11. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маслята в сметане:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
как приготовить тушоную картошку скурицей

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
суп из перлов крупы и гов пикантный замор наценка