мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маринованные мидии



Добавил:  
17.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Такие морепродукты можно подавать как отдельное блюдо и использовать для салата. Блюдо очень питательное и является настоящим кладезем витаминов. Смотрите, как приготовить маринованные мидии.

Описание приготовления:

Для приготовления маринованных мидий не нужны, кроме самого морепродукта, особые ингредиенты. Получаемые после маринования мидии отличаются тонким вкусом, наполнены ароматом специй. Несомненно, будут оценены за праздничным столом как закуска. Добавляя их в салат, получите полноценное и красивое блюдо. Учитывая простоту и скорость приготовления, обязательно обратите на рецепт внимание, добавьте в свою кулинарную книгу. Рекомендую.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мидии — 300 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Уксус 9% — 0,5 Ст. ложки
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Сахар — 1,5 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 1 Ст. ложка
  • Перец черный горошком — 3-4 Штук
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Маринованные мидии"

Маринованные мидии - фото шаг 1
1. Достаньте мидии и разморозьте их, если используете мороженые. Для этого налейте в кастрюлю воды, нагрейте до кипения. Залейте мидии жидкостью. Оставьте на 10 минут настояться. Слейте воду.
Маринованные мидии - фото шаг 2
2. Приступите к приготовлению маринада. Налейте в кастрюлю воды, доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, перец, посолите и всыпьте сахар. Прокипятите минуту, выключите огонь и добавьте уксус.
Маринованные мидии - фото шаг 3
3. Сложите мидии в емкость для маринования. Для этого подойдет банка или специальный контейнер. Залейте морепродукт маринадом.
Маринованные мидии - фото шаг 4
4. Сверху маринада налейте немного растительного масла. Накройте крышку. Дайте продукту возможность остыть. Все, мидии маринованные готовы. Можно подавать как закуску или добавлять в салаты. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Маринованные мидии:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
сладкий пирог со щавелем

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
сливочно грибной соус из шампиньонов