Летний салат по-молдавски

Alteredego

29.02.2012
Время приготовления: 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления летнего салата по-молдавски. За считанные минуты можно приготовить очень вкусный и полезный салат. Салат готовится очень быстро и хорошо подходит как на ужин, так и на завтрак.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед / Легкий ужин / Летние

Блюдо: Салаты

География кухни: Молдавская

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Масло подсолнечное 3 ст. ложки
Капуста 200 грамм
Соль 1 по вкусу
Томаты 2 штуки
Базилик 3 штуки (веточки)
Огурцы 3 штуки
Укроп 10 штук (веточки)

Количество порций 2

Калорийность

80 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Летний салат по-молдавски"

1. В первую очередь приготовим капусту. Нашинкуем ее тоненькими полосками, приготовим миску и положим в нее нашинкованную капусту, подсолим, руками помнем, должен выделиться сок. В капусте содержится большое количество витамина С и поэтому она очень полезна.

2. Промываем томаты, воде даем стечь, разрезаем на две половинки, белые прожилки необходимо удалить, и теперь нарезаем каждую половинку небольшими кубиками. В томатах содержится большое количество антиоксидантов, особенно полезно употреблять в сыром виде.

3. Промываем хорошо огурцы, воде даем стечь, или высушиваем бумажным полотенцем или салфеткой, разрезаем их вдоль на две половинки и нарезаем полукружочками. В огурцах содержится большое количество воды, и они применяются во многих диетах.

4. В то время, когда мы занимались нарезкой овощей, капуста должна была пустить сок. Сок из капусты сливаем, добавляем нарезанных огурцов, томатов, мелко нарезаем укроп и базилик и так же добавляем в салат, подсаливаем. Добавляем немного нерафинированного подсолнечного масла, добавляем измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем. Наш салат готов.

Оценить рецепт Летний салат по-молдавски