мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриная грудка с апельсинами



Добавил:  
24.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сочное и нежное куриное мясо с пикантным, кисло-сладки соусом и сочными апельсинами - это оригинальное блюдо для вашего праздничного стола. Рекомендую простой рецепт куриной грудки с апельсинами!

Описание приготовления:

Для приготовления куриной грудки с апельсинами нам понадобится сочный и спелый апельсин, свежая курица и специи для курицы, помимо чеснока и имбиря. Курицу, замаринованную таким способом, можно как жарить, так и запекать. Я предлагаю более быстрый вариант: мы обжарим курицу на сильном огне до готовности. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 300 Грамм
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Соевый соус  — 1 Ст. ложка
  • Кукурузное масло  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сельдерей измельченный  — 1 Ст. ложка
  • Имбирь  — 0,5 Чайных ложки
  • Специи — По вкусу
  • Пекинская капуста — 80 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Куриная грудка с апельсинами"

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 1
Сначала на мелкой теркой натрите цедру апельсина. Очистите апельсин от остатков кожуры, поделите на половинки. Одну половинку разделите на дольки, освободите от пленки. Апельсиновые дольки уберите пока в холодильник: они потом нам пригодятся. Вторую половину апельсина выжмем позже в маринад.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 2
В миску выдавите чрез пресс чеснок и сельдерей. Перетрите с солью и черным перцем.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 3
Добавьте цедру и сок половины апельсина.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 4
Затем влейте соевый соус, кукурузное масло.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 5
Натрите сухой имбирь, и окончательно перемешайте.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 6
Грудку замаринуйте в полученной смеси и оставьте на час (если есть время - можно и подольше, так только вкуснее получится).
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 7
Затем курицу достаньте из маринада (дайте ему стечь) и обжарьте на сильном огне по минуте-две с каждой стороны. Проткните вилкой: если сок прозрачный - курица готова.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 8
На большой тарелке соберите "подушку": сначала нашинкованную пекинскую капусту, а на нее — дольки апельсина.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 9
Нарежьте обжаренную грудку на тонкие ломтики, сервируйте их на подложке из салата и апельсинов. Полейте все маринадом из сковороды.
Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриная грудка с апельсинами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте Povar.Ru!
рецепт драников из картофеля с фаршем

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
соусы к курице рецепты