мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица под сыром



Приготовил:  
25.07.2013
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю сногсшибательный рецепт итальянской кухни - курица под сыром. Готовится курица довольно легко. Для ее приготовления понадобятся: твердый сыр, мука, консервированные помидоры, приправы.

Описание приготовления:

Курица под сыром по данному рецепту получается восхитительной! Готовится она очень просто, в течение 30 минут. Обычно для этого блюда я использую свои собственные заготовки. Консервированные помидоры в сочетании с курицей под сыром - всегда напоминает мне мою любимую Сицилию. Кстати, именно там я первый раз попробовала это прекрасное блюдо!
Как приготовить курицу под сыром? Легко! :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 Штука (~700гр)
  • Консервированные помидоры — 1 Штука (банка)
  • Томатная паста (сок) — 400 Миллилитров
  • Мука — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Сыр моцарелла — 4-5 Штук (кружочков)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Приправы — 3 Чайных ложки (базилик, чабрец, орегано)

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица под сыром"

Курица под сыром - фото шаг 1
Грудку хорошенько промываем под проточной водой и нарезаем на порционные кусочки.
Курица под сыром - фото шаг 2
Кусочки можно слегка отбить. Натираем курицу солью и перцем.
Курица под сыром - фото шаг 3
Берем три достаточно глубокие тарелочки. В одну высыпаем муку, во второй взбиваем яйцо и в третьей смешиваем специи, натертый твердый сыр и панировочные сухари.
Курица под сыром - фото шаг 4
На печку ставим сковородку с оливковым маслом. Каждый кусочек курицы сначала обваливаем в муке.
Курица под сыром - фото шаг 5
Затем опускаем в яйцо.
Курица под сыром - фото шаг 6
Затем обваливаем в смеси из специй, сыра и сухарей.
Курица под сыром - фото шаг 7
После чего отправляем кусочки обжариваться на сковородку. Обжариваем с двух сторон до аппетитной корочки.
Курица под сыром - фото шаг 8
Затем в посуду для выпекания выливаем консервированные помидоры и томатную пасту.
Курица под сыром - фото шаг 9
К этому моменту курица должна уже быть готова.
Курица под сыром - фото шаг 10
Кусочки курицы выкладываем в томатную пасту.
Курица под сыром - фото шаг 11
Сверху на каждый кусочек выкладываем томатную пасту.
Курица под сыром - фото шаг 12
Сверху укладываем по кусочку моцарелла. Можно также добавить твердого сыра (по желанию) :)
Курица под сыром - фото шаг 13
Отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Готовим гарнир. В нашем случае это паста.
Курица под сыром - фото шаг 14
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица под сыром:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Курица под сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Lena 25.07.2013 15:52 «Ответить

Как это аппетитно выглядит, и в то же время какой простой рецепт. Обязательно приготовлю в следующий раз!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепты приготовления ребрышек

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
печенье без муки