мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица новогодняя в духовке

Курица новогодняя в духовке



Добавил:  
17.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Какой Новый год без сочной и ароматной курочки в духовке? Особенно, если эта курочка домашняя, запеченная с пряными травами и фруктами. Уверена, вы будете в восторге от этого блюда!

Описание приготовления:

Сегодня я предлагаю вам беспроигрышный вариант, как приготовить курицу новогоднюю в духовке очень просто, с минимальными усилиями и минимальным количеством ингредиентов. По такому рецепту готовили курицу еще наши мамы и бабушки, когда не было большого обилия различных специй и пряностей, а курочка запекалась без фольги и рукава. И получалось действительно вкусно! А еще просто! Я очень люблю такие рецепты, когда на подготовку уходит всего пара минут: курочку натер специями, начинил фруктами и все, дальше дело за духовкой, а мы можем заниматься своими делами. Ну что, давайте приступать!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Курица домашняя — 1,5 Килограмма (целая тушка)
  • Апельсин — 1 Штука
  • Чернослив — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль, перец — По вкусу
  • Специи для курицы — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Курица новогодняя в духовке"

Курица новогодняя в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В списке ингредиентов я указала именно домашнюю курицу, поскольку время запекания буду указывать именно для нее, если вы используете покупную курочку, то запекать ее нужно будет меньше.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 2
Курицу хорошенько промойте. Присыпьте солью и перцем, хорошенько натрите снаружи и внутри.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 3
Теперь присыпьте специями и вотрите их в курочку.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 4
Оставьте курицу на 10-15 минут, чтобы она пропиталась специями.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 5
Чернослив промойте и разрежьте пополам.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 6
Апельсин разрежьте пополам. Половину оставьте, она понадобится для украшения блюда. А вторую половину порежьте на небольшие куски.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 7
Смешайте кусочки апельсина с черносливом и очищенным чесноком, нафаршируйте полученной смесью курицу.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 8
Положите курицу в форму. Масло я не лила, потому что в моей курочке много жира, при запекании он вытопился так, что мне пришлось сливать его. Для нежирной курицы влейте в форму немного масла. Запекайте тушку в духовке 1,5-2 часа. Первые 30-40 минут при температуре 180-200 градусов, а затем при 160. Время приготовления в духовке зависит от размера самой курицы. Готовность курицы проверяйте, сделав небольшой надрез на грудке, если вытек прозрачный сок, значит, курочка готова, а если сок с кровью, значит, нужно запекать еще.
Курица новогодняя в духовке - фото шаг 9
Курица новогодняя в духовке готова. Посмотрите только, какая она аппетитная! Смело подавайте ее к новогоднему столу и радуйте своих родных и гостей вкуснейшим блюдом!

Оценить рецепт Курица новогодняя в духовке:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 27
Видеорецепт "Курица новогодняя в духовке"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 13.12.2016 12:50 «Ответить

Какая аппктитная курочка! Взгляд не оторвать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
пирог со сгущенкой за 20 минут

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
еда из курицы