В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Курица новогодняя в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какой Новый год без сочной и ароматной курочки в духовке? Особенно, если эта курочка домашняя, запеченная с пряными травами и фруктами. Уверена, вы будете в восторге от этого блюда!
Описание приготовления:
Сегодня я предлагаю вам беспроигрышный вариант, как приготовить курицу новогоднюю в духовке очень просто, с минимальными усилиями и минимальным количеством ингредиентов. По такому рецепту готовили курицу еще наши мамы и бабушки, когда не было большого обилия различных специй и пряностей, а курочка запекалась без фольги и рукава. И получалось действительно вкусно! А еще просто! Я очень люблю такие рецепты, когда на подготовку уходит всего пара минут: курочку натер специями, начинил фруктами и все, дальше дело за духовкой, а мы можем заниматься своими делами. Ну что, давайте приступать!Состав / Ингредиенты:
- Курица домашняя 1,5 Килограмма (целая тушка)
- Апельсин 1 Штука
- Чернослив 50 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль, перец По вкусу
- Специи для курицы 1 Ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Курица новогодняя в духовке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В списке ингредиентов я указала именно домашнюю курицу, поскольку время запекания буду указывать именно для нее, если вы используете покупную курочку, то запекать ее нужно будет меньше.
Курицу хорошенько промойте. Присыпьте солью и перцем, хорошенько натрите снаружи и внутри.
Теперь присыпьте специями и вотрите их в курочку.
Оставьте курицу на 10-15 минут, чтобы она пропиталась специями.
Чернослив промойте и разрежьте пополам.
Апельсин разрежьте пополам. Половину оставьте, она понадобится для украшения блюда. А вторую половину порежьте на небольшие куски.
Смешайте кусочки апельсина с черносливом и очищенным чесноком, нафаршируйте полученной смесью курицу.
Положите курицу в форму. Масло я не лила, потому что в моей курочке много жира, при запекании он вытопился так, что мне пришлось сливать его. Для нежирной курицы влейте в форму немного масла. Запекайте тушку в духовке 1,5-2 часа. Первые 30-40 минут при температуре 180-200 градусов, а затем при 160. Время приготовления в духовке зависит от размера самой курицы. Готовность курицы проверяйте, сделав небольшой надрез на грудке, если вытек прозрачный сок, значит, курочка готова, а если сок с кровью, значит, нужно запекать еще.
Курица новогодняя в духовке готова. Посмотрите только, какая она аппетитная! Смело подавайте ее к новогоднему столу и радуйте своих родных и гостей вкуснейшим блюдом!
Оценить рецепт Курица новогодняя в духовке
4.6,
всего
38
Рекомендуем рецепты:
Харчо из курицы в мультиварке
Грибной суп из маринованных грибов
Салат с курицей, черносливом и огурцами
Салат с пекинской капустой и копченой курицей
Куриное филе, тушенное с овощами
Харчо из курицы в мультиварке
Грибной суп из маринованных грибов
Салат с курицей, черносливом и огурцами
Салат с пекинской капустой и копченой курицей
Куриное филе, тушенное с овощами
Редакция рекомендует:
Новогодняя курочка без костей, фаршированная по-тоскански
Новогодняя курочка под медово-горчичным соусом
Новогодний рулет из курицы
Курица с секретом
Курица с яблоками и картофелем в духовке
Праздничная фаршированная курица
Фаршированная курица в духовке целиком
Курица, запеченная с ананасами
Курица, фаршированная яблоками, в духовке
Курица в духовке
Курица целиком в фольге в духовке
Курица с яблоками в духовке
Подборки рецептов:
Комментарии :
Юленька 
15.10.2018 12:20
Настоящая курица по-праздничному! Ароматная, сочная, вкусное и мясо нежное! Советую попробовать)
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов