мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Кролик в томатном соке

Кролик в томатном соке



Добавил:  
11.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Не знаете, что бы такого вкусненького приготовить? А как вам такая идея - кролик в томатном соке в домашних условиях с овощами? Если интересно, то запоминайте рецепт и повторяйте на своей кухне.

Описание приготовления:

Перед вами довольно простой рецепт кролика в томатном соке. Для более насыщенного вкуса используются овощи, а вот какие именно - решать только вам. Это могут быть не только указанные выше, но и любые другие по вкусу: сладкий перец, баклажаны, может, даже тыква или картофель, например.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 Штука
  • Сок томатный — 1 Литр
  • Помидор — 2 Штуки
  • Морковь — 3-4 Штук
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Кабачки — 1-2 Штук
  • Чеснок — 2-5 Зубчиков
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Розмарин — 1 По вкусу
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Растительное масло — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Кролик в томатном соке"

Кролик в томатном соке - фото шаг 1
1. Вот такой набор необходимых ингредиентов для приготовления кролика в томатном соке. Ну и, конечно же, томатный сок.
Кролик в томатном соке - фото шаг 2
2. Мелко нарежьте очищенный лук. Подготовьте сотейник, в нем разогрейте немного растительного масла.
Кролик в томатном соке - фото шаг 3
3. Выложите лук в сотейник и обжарьте до прозрачности, периодически помешивая.
Кролик в томатном соке - фото шаг 4
4. Очистите и нарежьте кубиками морковь. Можно, конечно, натереть ее на терке.
Кролик в томатном соке - фото шаг 5
5. Добавьте морковь к луку, и жарьте до мягкости.
Кролик в томатном соке - фото шаг 6
6. Помидоры залейте кипятком, а затем охладите под проточной водой. Очистите от кожицы и нарежьте мелко.
Кролик в томатном соке - фото шаг 7
7. Добавьте помидоры в сотейник. Через пару минут выложите кролика. Обжарьте на среднем огне с двух сторон около 5 минут.
Кролик в томатном соке - фото шаг 8
8. Влейте томатный сок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист, розмарин и прочие специи по желанию. Накройте крышкой, тушите на медленном огне. Через 40-50 минут добавьте нарезанные кубиками кабачки, и пусть кролик в томатном соке в домашних условиях тушится до готовности.
Кролик в томатном соке - фото шаг 9
9. Подавать блюдо к столу можно с картофелем, рисом или другим гарниром по вкусу.

Оценить рецепт Кролик в томатном соке:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
что можно приготовить на горячее на праздничный стол

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
как приготовить ёжики из фарша и риса