мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки в соевом соусе



Добавил:  
11.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Креветки - одни из любимейших многими морепродукты, пользу которых сложно переоценить. Предлагаю разнообразить их приготовление, и попробовать сделать маринованные креветки в соевом соусе.

Описание приготовления:

Креветки в соевом соусе можно обжарить, как показано в этом рецепте, или замариновать уже сваренные морепродукты. При желании можно в маринад добавить также немного остроты, например, перца чили. Подавать их можно в качестве закуски или с любимым гарниром.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Соусы / Закуски / Соевый соус

Ингредиенты:

  • Креветки  — 300 Грамм
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Соевый соус — 5-8 Ст. ложек
  • Сухие травы — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 1 Штука
  • Кунжут — 2-3 Ст. ложек
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Креветки в соевом соусе"

Креветки в соевом соусе - фото шаг 1
1. Пара слов об основных ингредиентах. Креветки лучше всего брать королевские, их проще чистить, но и обыкновенные тоже хорошо подойдут. Травы можно использовать абсолютно любые, в том числе и свежие. Чеснок в маринаде при желании можно заменить на сушеный.
Креветки в соевом соусе - фото шаг 2
2. Замороженные креветки опустить в горячую воду и подержать около 5-7 минут. Варить при этом их не надо, с них должен просто сойти лед. При желании в воду можно добавить лавровый лист для дополнительного запаха.
Креветки в соевом соусе - фото шаг 3
3. Рецепт приготовления креветок в соевом соусе довольно простой. Их необходимо откинуть на дуршлаг и немного просушить. Затем очистить от головы, панциря и хвостиков, а также убрать жилку. Делать это нужно аккуратно, чтобы сильно не повредить креветки.
Креветки в соевом соусе - фото шаг 4
4. Когда все креветки очищены, их можно отправить в небольшую мисочку. Теперь самое время сделать маринад. Чтобы вкус был более интересный, кроме соевого соуса также добавить измельченный чеснок, немного сухих трав для аромата, щепотку перца. Лимон вымыть и разрезать пополам. Сок одной половины добавить в маринад, второй можно оставить для подачи. Креветки оставить на 30-35 минут, чтобы они пропитались маринадом.
Креветки в соевом соусе - фото шаг 5
5. На сковороду налить немного растительного (лучше всего оливкового) масла и отправить туда семена кунжута. Через 10-20 секунд добавить креветки. Обжарить вместе на медленном огне буквально 2-3 минуты. Затем выложить их на блюдо и подавать к столу. При желании дополнительно взбызнуть соком лимона. Такие креветки в соевом соусе в домашних условиях прекрасно сочетаются с рисом.

Оценить рецепт Креветки в соевом соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Комментарии :

Svetata 14.07.2014 00:01 «Ответить

классный рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
что приготовить из куриных крылышек

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
салаты рецепты праздничные