мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки с зеленым соусом карри



Добавил:  
27.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления жареных креветок с соусом из кинзы, порошка карри, имбиря, орехов кешью и йогурта.

Описание приготовления:

Приправить креветки солью и молотым перцем. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить половину креветок, жарить от 2 до 3 минут. Повторить с оставшимися креветками и маслом.

Приготовить соус. В кухонном комбайне измельчить имбирь. Добавить 3/4 стакана орехов кешью, взбивать до получения однородной массы, от 2 до 3 минут. Добавить йогурт, кинзу, сахар, порошок карри, соль. Взбивать от 1 до 2 минут. Выложить в миску, посыпать оставшимися орехами кешью. Подавать с креветками. Соус может храниться в холодильнике закрытым до 3 дней.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская

Ингредиенты:

  • больших креветок — 650 Грамм
  • соль и молотый перец — - По вкусу
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • Для соуса:свежего имбиря — 1 Штука
  • жареных орехов кешью  — 3/4 Чашки
  • обезжиренного йогурта — 1/3 Чашки
  • листьев кинзы — 1/4 Чашки
  • коричневого сахара — 1 Ст. ложка
  • порошка карри — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Креветки с зеленым соусом карри:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
сырные шарики рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
соусы