Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Креветки с зеленым соусом карри

Креветки с зеленым соусом карри

Добавил:

27.12.2010

Оценка рецепта: 3.5

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления жареных креветок с соусом из кинзы, порошка карри, имбиря, орехов кешью и йогурта.

Описание приготовления:
Приправить креветки солью и молотым перцем. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить половину креветок, жарить от 2 до 3 минут. Повторить с оставшимися креветками и маслом.

Приготовить соус. В кухонном комбайне измельчить имбирь. Добавить 3/4 стакана орехов кешью, взбивать до получения однородной массы, от 2 до 3 минут. Добавить йогурт, кинзу, сахар, порошок карри, соль. Взбивать от 1 до 2 минут. Выложить в миску, посыпать оставшимися орехами кешью. Подавать с креветками. Соус может храниться в холодильнике закрытым до 3 дней.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Индийская

Ингредиенты:

больших креветок — 650 Грамм
соль и молотый перец — - По вкусу
оливкового масла — 2 Ст. ложка
Для соуса:свежего имбиря — 1 Штук
жареных орехов кешью — 3/4 Чашка
обезжиренного йогурта — 1/3 Чашка
листьев кинзы — 1/4 Чашка
коричневого сахара — 1 Ст. ложка
порошка карри — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Оценить рецепт Креветки с зеленым соусом карри:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Очень вкусный "Креветки с зеленым соусом карри" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Креветки с зеленым соусом карри" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!