мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем из рикотты




Приготовил:  
13.09.2012
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Крем из рикотты может послужить прекрасным наполнителем различных сладких блюд, либо стать самостоятельным десертом.

Описание приготовления:

Крем из рикотты очень популярен среди итальянцев. Этот крем они добавляют в начинку различных тортов и десертов. Например, знаменитые сицилийские пирожные канноли чаще всего наполняются именно рикоттой. Среди всех сортов сливочного сыра (таких как, например, филадельфия и маскарпоне) рикотта - самый низкокалорийный и недорогой сыр. В принципе, крем из рикотты по данному рецепту можно подавать как отдельный десерт, хорошо сочетающийся с кофе.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Рикотта
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Сыр рикотта — 1 Штука (упаковка ~450 грамм)
  • Сахар или сахарную пудру — 2-4 Ст. ложек (на ваш вкус)
  • Корица — 1/2 - 1 Чайных ложки
  • Тертый шоколад — - По вкусу (не обязательно)

Количество порций: 2-3
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Крем из рикотты"

Крем из рикотты - фото шаг 1
Сыр выкладываем в миску, в которой будем готовить крем.
Крем из рикотты - фото шаг 2
К сыру по вкусу добавляем сахарную пудру или сахар. Если вы добавляете сахар, то крем придется дольше перемешивать, чтоб сахар полностью растворился в нем.
Крем из рикотты - фото шаг 3
Из-за сахара сыр слегка расплавится и станет жидким и по консистенции похожим на крем.
Крем из рикотты - фото шаг 4
Затем в сыр добавляем корицу. ВНИМАНИЕ! Корица обязательна, без нее рикотта никогда не превратится в крем.
Крем из рикотты - фото шаг 5
Далее в крем из рикотты можно добавить натертый шоколад. Но это уже не обязательно.
Крем из рикотты - фото шаг 6
Все хорошенько перемешать и крем готов. Хранить в холодильнике крем из рикотты более суток не рекомендуется. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем из рикотты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Крем из рикотты"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Ананасовый чизкейк-парфе
Ананасовый чизкейк-парфе
Десерт с рикоттой
Десерт с рикоттой
Десерт на скорую руку
Десерт на скорую руку
Кофейный мусс для торта
Кофейный мусс для торта
Рикотта с вишней
Рикотта с вишней

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
нохат

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рыба с картофелем запеченные под майонезом