мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем из рикотты



Добавил:  
13.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Крем из рикотты может послужить прекрасным наполнителем различных сладких блюд, либо стать самостоятельным десертом.

Описание приготовления:

Крем из рикотты очень популярен среди итальянцев. Этот крем они добавляют в начинку различных тортов и десертов. Например, знаменитые сицилийские пирожные канноли чаще всего наполняются именно рикоттой. Среди всех сортов сливочного сыра (таких как, например, филадельфия и маскарпоне) рикотта - самый низкокалорийный и недорогой сыр. В принципе, крем из рикотты по данному рецепту можно подавать как отдельный десерт, хорошо сочетающийся с кофе.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Рикотта
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Сыр рикотта — 1 Штука (упаковка ~450 грамм)
  • Сахар или сахарную пудру — 2-4 Ст. ложек (на ваш вкус)
  • Корица — 1/2 - 1 Чайных ложки
  • Тертый шоколад — - По вкусу (не обязательно)

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Крем из рикотты"

Крем из рикотты - фото шаг 1
Сыр выкладываем в миску, в которой будем готовить крем.
Крем из рикотты - фото шаг 2
К сыру по вкусу добавляем сахарную пудру или сахар. Если вы добавляете сахар, то крем придется дольше перемешивать, чтоб сахар полностью растворился в нем.
Крем из рикотты - фото шаг 3
Из-за сахара сыр слегка расплавится и станет жидким и по консистенции похожим на крем.
Крем из рикотты - фото шаг 4
Затем в сыр добавляем корицу. ВНИМАНИЕ! Корица обязательна, без нее рикотта никогда не превратится в крем.
Крем из рикотты - фото шаг 5
Далее в крем из рикотты можно добавить натертый шоколад. Но это уже не обязательно.
Крем из рикотты - фото шаг 6
Все хорошенько перемешать и крем готов. Хранить в холодильнике крем из рикотты более суток не рекомендуется. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем из рикотты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
нохат

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рыба с картофелем запеченные под майонезом