мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты с ветчиной и сыром



Приготовил:  
07.02.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эти котлеты - не простые, а со вкусным сюрпризом внутри в виде ароматной ветчины и нежного сыра. Разве можно отказать себе в удовольствии полакомиться такими замечательными котлетами? Конечно, нет.

Описание приготовления:

Котлеты всегда были блюдом номер один на нашем столе, согласитесь, ведь если есть котлетки, значит и ужин получится на славу. А вот способов и рецептов их приготовления довольно много, как простых, так и посложнее, и сегодня я расскажу вам, как сделать котлеты с ветчиной и сыром. Поверьте, это блюдо действительно стоит вашего внимания, ведь оно не просто очень вкусное, оно изумительное. Мы будем делать котлеты с ветчиной и сыром в домашних условиях из цельных кусочков мяса, а внутри положим вкусный сюрприз – конечным результатом вы будете поражены.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Свинина  — 800 Грамм (шницели)
  • Ветчина  — 130-150 Грамм
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сухари панировочные  — 50 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу (или сливочное)
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Котлеты с ветчиной и сыром"

Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 1
Для начала мы нарезаем мясо на довольно тонкие ломтики.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 2
Затем каждый кусочек следует хорошенько отбить.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 3
Когда вы справитесь с отбиванием свинины, нарежьте ветчину и сыр на тонкие ломтики.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 4
Теперь мы посыпаем каждый кусочек свинины солью и молотым перцем, заворачиваем в мясо ветчину и сыр.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 5
Делать это следует очень тщательно, чтобы начинка не вылезала из котлет, поэтому все дырки плотно закрываем небольшими кусочками мяса.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 6
Таким способом формируем котлетки, пока мясо и начинка не закончатся.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 7
Далее в небольшой мисочке взбиваем яйца.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 8
В отдельную тарелку насыпаем панировочные сухари.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 9
Теперь мы берем по очереди котлетки и обмакиваем их сначала в яйце, затем в сухарях, потом опять в яйце и сухарях, так корочка будет толще.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 10
Ставим сковороду на огонь и нагреваем в ней растительное или сливочное масло. Выкладываем в разогретое масло котлетки и жарим их сначала на сильном огне до румяной корочки, а затем томим на медленном. В конце котлетки можно поставить на пару минут в разогретую духовку или налить в сковороду немного водички и потушить котлетки 4-5 минут под крышкой до готовности.
Котлеты с ветчиной и сыром - фото шаг 11
Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Котлеты с ветчиной и сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Котлеты с ветчиной и сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
спагетти с фаршем рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
рецепты индейки