мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Корн-дог



Добавил:  
26.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления сосисок в смеси кукурузной муки и молока.

Описание приготовления:

Корн-доги – отличная альтернатива привычным сосискам в тесте. Эта закуска будет иметь успех на детском празднике или пикнике.


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Мука и тесто
Блюдо: Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • кукурузная мука  — 1 Стакан
  • мука  — 1 Чашка
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • черный перец — 1/4 Чайных ложки
  • сахар — 1/4-1/3 Стакана
  • разрыхлитель — 1 Ст. ложка
  • яйцо  — 1 Штука
  • молоко  — 3/4-1 Стакана
  • мед — 1-2 Ст. ложек
  • сосиски для хот-догов  — 8-10 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Корн-дог"

Корн-дог - фото шаг 1
1. Сделать тесто. Разогреть фритюрницу до 190 градусов. Разогреть духовку до минимального значения. Выстелить противень пергаментной бумагой и поместить его в духовку. В средней миске объединить кукурузную муку, муку, соль, перец, сахар и разрыхлитель. Сделать углубление в центре и добавить яйцо, молоко и мед. Тщательно перемешать до однородности, добавив больше молока, если это необходимо.
Корн-дог - фото шаг 2
2. Выложить сосиски на чистое бумажное полотенце. Окунуть каждую сосиску на вилке в подготовленное тесто и обвалять в нем, чтобы сосиски были равномерно покрыты.
Корн-дог - фото шаг 3
3. Вы можете использовать деревянные шпажки, если хотите подавать сосиски прямо на них.
Корн-дог - фото шаг 4
4. Обжарить сосиски во фритюрнице 3-5 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета. Выложить сосиски в разогретую духовку на противень, чтобы сохранить их теплыми. После того, как все сосиски будут готовы, сразу же подавать.
Корн-дог - фото шаг 5
5. Из оставшегося теста вы можете сделать пончики. Ложкой вылить тесто в горячее масло и жарить около 4 минут, до глубокого золотисто-коричневого цвета. Обсушить пончики на бумажных полотенцах и подавать горячими.

Оценить рецепт Корн-дог:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 39
Видеорецепт "Корн-дог"

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 30.08.2016 19:52 «Ответить

Класс!!! Спасибо за видео! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
креветки рецепты приготовления

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепт французского багета