мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кокосовые маффины



Добавил:  
26.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления маффинов с кокосовым маслом, кокосовой стружкой, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:

Сочетание кокосового масла и тертой кокосовой стружки делает эти маффины невероятно нежными, ароматными и сочными. По этому рецепту у вас получится 10 маффинов. Лучше всего подавать их теплыми.


Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Маффины
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • кокосового масла — 120 Грамм
  • муки — 3/4 Чашки
  • пшеничной муки — 1/2 Чашки
  • кокосовой стружки — 3/4 Чашки
  • разрыхлителя — 1 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • греческого йогурта, комнатной температуры — 1 Чашка (240 г)
  • сахарного песка — 1/3 Чашки
  • большое яйцо — 1 Штука
  • ванильного экстракта — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10

Как приготовить "Кокосовые маффины"

Кокосовые маффины - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Сбрызнуть форму для маффинов с 10 отделениями маслом в спрее или выстелить бумажными вкладышами. В маленькой кастрюле нагреть кокосовое масло до тех пор, пока оно не растает и не нагреется.
Кокосовые маффины - фото шаг 2
2. В средней миске смешать вместе муку, разрыхлитель, ½ чашки тертой кокосовой стружки и соль. В отдельной миске взбить яйцо, сахар, кокосовое масло, греческий йогурт и ванильный экстракт. Добавить кокосовую смесь в мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции.
Кокосовые маффины - фото шаг 3
3. Равномерно разделить тесто между отделениями подготовленной формы. Посыпать сверху каждый маффин примерно 1 чайной ложкой оставшейся кокосовой стружки.
Кокосовые маффины - фото шаг 4
4. Выпекать маффины, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 20 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 5 минут, затем извлечь их из формы и подавать теплыми.

Оценить рецепт Кокосовые маффины:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Женя 30.01.2014 19:24 «Ответить

а что за греческий йогурт?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
рецепты тортов и фото

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
рецепты арабской кухни