мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельное пюре в духовке

Картофельное пюре в духовке



Добавил:  
24.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Картофельное пюре очень удобный гарнир. Не правда ли? Он очень хорошо сочетается и с рыбными, и с мясными, и куриными блюдами. И готовить его несложно.

Описание приготовления:

А если потратить еще, совсем немного, времени и приготовить картофельное пюре в духовке. Выглядеть это блюдо будет уже совсем по-другому и вкус у него более необычный, потому что мы добавим в него чесночок и сыр.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Сыр моцарелла  — 110 Грамм
  • Твердый сыр — 0,5 Стакана (в тертом виде )
  • Панировочные сухари  — 2 Ст. ложки
  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Картофельное пюре в духовке"

Картофельное пюре в духовке - фото шаг 1
1. Подготовим все необходимые нам продукты. Картофель помыть, почистить и нарезать каждую картофелину на 3-4 части. Почистить чеснок. Твердый сыр нужно натереть на средней терке. Панировочные сухари смешайте с 2 ложками тертого сыра и перемешайте. Высыпьте эту смесь в отдельную миску. Моцареллу разомните вилкой. Все компоненты подготовили.
Картофельное пюре в духовке - фото шаг 2
2. В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и сварите в ней картофель и зубчики чеснока до готовности. Добавьте горячее молоко и сливочное масло, и с помощью блендера или толкушки измельчите его до состояния пюре. Добавьте размятую моцареллу и твердый сыр, что остался. Хорошо перемешайте и добавьте по вкусу соль и перец.
Картофельное пюре в духовке - фото шаг 3
3. Осталось запечь пюре. Форму для запекания смажьте маслом и выложите туда картофельное пюре с добавками. У нас присыпка уже готова из сухарей и тертого сыра. Присыпаем ею всю поверхность пюре и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Не закрывая крышкой форму выпекаем около получаса. На пюре должна быть золотисто-коричневая корочка. К этому блюду можно подать рыбу, мясо или курицу. Но, поверьте, с салатом из свежих овощей она тоже будет очень вкусная.

Оценить рецепт Картофельное пюре в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

елена 27.11.2012 15:28 «Ответить

Всё очень вкусно ....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений 16.12.2012 06:25 «Ответить

Просто супер... Вкусняшка. Спасибо за рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лора 25.07.2013 15:42 «Ответить

Я вчерашнее пюре так запекла. Супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт с баклажанами

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепт из мяса свинины