мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Сливочное картофельное пюре

Сливочное картофельное пюре



Добавил:  
08.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления картофельного пюре с маслом, сливочным сыром, сливками и черным перцем.

Описание приготовления:

Картофельное пюре приготовленное по данному рецепту, отличает невероятная нежность и мягкий вкус. Пюре можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Необходимо достать его за 2-3 часа до подачи на стол и выпекать в духовке при 175 градусах около 20-30 минут.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • картофеля — 2,2 Килограмма
  • сливочного масла — 3/4 Чашки
  • сливочного сыра  — 240 Грамм
  • соли — 1/2 Чайных ложки
  • черного перца — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Сливочное картофельное пюре"

Сливочное картофельное пюре - фото шаг 1
1. Очистить и нарезать картофель на куски одинакового размера. В большой кастрюле довести воду до кипения и добавить картофель. Снова довести до кипения и варить от 30 до 35 минут. Готовый картофель должен легко протыкаться ножом или вилкой, но не разваливаться.
Сливочное картофельное пюре - фото шаг 2
2. Слить картофель в большой дуршлаг. Поместить картофель обратно в сухую кастрюлю и поставить на плиту. Размять картофель на слабом огне, прежде чем добавить другие ингредиенты.
Сливочное картофельное пюре - фото шаг 3
3. Выключить огонь и добавить 1 ½ палочки сливочного масла, сливочный сыр и ½ чашки молока пополам со сливками. Перемешать. Затем приправить солью и перцем. Можно добавить приправы по вкусу.
Сливочное картофельное пюре - фото шаг 4
4. Хорошо размешать и выложить в форму для выпекания. Положить несколько кусочков сливочного масла поверх картофеля и поместить в духовку.
Сливочное картофельное пюре - фото шаг 5
5. Запекать при температуре 175 градусов, пока масло не растает, а картофель не нагреется до конца.

Оценить рецепт Сливочное картофельное пюре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт овощной лазаньи

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепт пиццы с сыром