мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Фрукты / Яблоки / Батат / Сладкий картофель с яблоками

Сладкий картофель с яблоками



Добавил:  
06.11.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Рецепт приготовления пюре из батата со сливками, яблочным соусом и имбирем.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 190 градусов. Упорядочить картофель на листе выпечки Выпекать до готовности, 1 час 10 минут - 1 час 20 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

Разрезать каждый картофель продольно. Удалить кожуру и взбить в миске электрическим миксером. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла и сливок, перемешать на средней скорости до получения однородной массы. Смешать с яблочным соусом и имбирем, приправить солью и перцем.
Выложить картофельную смесь в жаростойкое блюдо. Выпекать около 10 минут.

Между тем объединить яблоки с сахаром в миске. Растопить оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить яблочную смесь и готовить, помешивая, пока яблоки не приобретут карамельный оттенок, около 10 минут.
Готовую картофельную массу вынуть из духовки, выложить сверху яблоки и подавать.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Яблоки / Батат
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Болгарская / Европейская

Ингредиенты:

  • больших сладких картофеля, проколотых вилкой — 4 Штуки
  • несоленого сливочного масла, размягченного — 1/4 Чашки
  • жирных сливок — 2 Ст. ложки
  • яблочного соуса, предпочтительно домашнего — 1/2 Чашки
  • тертого свежего имбиря  — 2 Чайных ложки
  • соли — 1 Чайная ложка
  • свежемолотый перец — - По вкусу
  • яблока, очищенных и нарезанных — 2 Штуки
  • сахара — 3 Ст. ложки

Количество порций: 6

Оценить рецепт Сладкий картофель с яблоками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
цукини фото

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепт мусака по гречески