мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Канапе из баклажанов

Канапе из баклажанов



Добавил:  
29.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

К приходу гостей рекомендую вам приготовить канапе из баклажанов в домашних условиях. Свежая и оригинальная закуска, которая одинаково вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Попробуйте!

Описание приготовления:

Обязательно попробуйте как-нибудь этот рецепт приготовления канапе из баклажанов. При чем рекомендую баклажаны обжаривать без масла, - идеально, если у вас есть сковорода-гриль, - так они получаются гораздо вкуснее! А чуть сладковатая заправка из томатов и моркови поможет убрать характерную горечь. Словом, комбинация продуктов тут очень выигрышная, так что попробуйте сделать закуску по этому простому рецепту канапе из баклажанов!


Назначение: На праздничный стол / Рождество / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски / Канапе
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Ветчина — 150 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Помидоры — 300 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Канапе из баклажанов"

Канапе из баклажанов - фото шаг 1
1. Морковь измельчаем и обжарим на растительном масле. Когда станет золотистой - добавим перетертые в пюре помидоры. Солим, перчим и тушим до состояния пасты.
Канапе из баклажанов - фото шаг 2
2. На отдельной сковороде обжарим баклажаны, порезанные тонкими ломтиками. Масла добавим по минимуму, или не добавляем вообще.
Канапе из баклажанов - фото шаг 3
3. Чуть остудим баклажаны (промокните их бумажным полотенцем, если жарили на масле). Выкладываем на краешек томатно-морковную пасту и кусочек ветчины. Сворачиваем рулетом.
Канапе из баклажанов - фото шаг 4
4. Подаем со шпажками, если собираетесь делать горячую закуску, или же остудите полностью и подавайте просто рулетиками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Канапе из баклажанов:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 39

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алёна 07.10.2016 11:27 «Ответить

Вы бы хоть оставили ссылочку от куда взяли рецептик... Эта закуска называется "Рулетики из баклажанов" с сайта Say7

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
как приготовить рагу из кабачков и картофеля

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
творожник с клубникой