Главная / Рецепты / Овощи / Кабачок / Кабачки по-русски

Кабачки по-русски

Добавил:

15.02.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 25 мин.

Рецепт кабачки по-русски - приготовление овощной закуски из кабачков со сметаной и луком.

Описание приготовления:
Кабачки очищаются от кожуры, а затем нарезаются цилиндрами, из которых убирается часть семян и мякоти. Готовые изделия отправляются в кипящую воду минут на 10-15. Кабачковая мякоть в этот момент измельчается и перемешивается с мелко нарезанными грибами и зеленью. Туда же добавьте соль, перец, лук, обжаренный предварительно на масле, после чего жарьте все ингредиенты до состояния готовности.

Заполните кабачки полученным фаршем и залейте бульоном. Припустите блюдо до того момента, пока оно не размягчится. Залейте сметаной за 5 минут до готовности и украсьте все зеленью петрушки.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Бутерброды
География кухни: Русская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

кабачки — 1 Килограмм
масло сливочное — 5 Ст. ложка
грибы — 150 Грамм
сметана — 1 Стакан
лук репчатый — 2 Штук
зелень — - По вкусу
перец и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Кабачки по-русски:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

У вас наверняка отменный вкус, если вы находитесь на этой странице. Кабачки по-русски – блюдо, обладающее изысканными и неповторимыми качествами. Перед нами простой рецепт приготовления этого кулинарного изделия, украшенный фото каждого отдельного шага. Прочитав, как приготовить Кабачки по-русски в домашних условиях, смело приступайте к делу. Чтобы приготовление прошло быстро и легко, следуйте всем советам и рекомендациям, указанным автором. Если и у вас получилось сделать Кабачки по-русски вкусно и просто, поделитесь своими впечатлениями в разделе комментариев и оцените рецепт по достоинству.