мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Икра карася жареная



Добавил:  
12.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Икра карася жареная - это невероятно вкусное блюдо, хотя оно и не относится к числу изысканных деликатесов. Однако настоящие любители рыбы оценят его по достоинству.

Описание приготовления:

Уж не знаю у кого как, но лично у меня этот простой рецепт икры карася жареной вызывает искренний восторг и неконтролируемое слюновыделение. Возможно, для кого-то оно будет выглядеть слегка странно и необычно, но не стоит спешить с выводами, пока сами не попробуете. В общем, больше не буду ничего говорить и раскрывать все секреты вкуса, просто расскажу вам, как приготовить икру карася жареная, а уж вы сами решите, стоит ли этот рецепт вашего внимания.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Карась / Икра
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Икра карася — 300-400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
  • Масло растительное — - По вкусу
  • Масло сливочное — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Икра карася жареная"

Икра карася жареная - фото шаг 1
Для начала тщательно очищаем икру от капилляров и других отходов.
Икра карася жареная - фото шаг 2
Затем обильно солим икру и посыпаем специями на ваше усмотрение. Я, как любитель острого, не жалея добавляю чили перец и черный молотый. Тщательно перемешиваем.
Икра карася жареная - фото шаг 3
На сковороде в разогретом растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности.
Икра карася жареная - фото шаг 4
Добавляем еще растительного масла (икра быстро его вбирает) и выливаем к луку икру.
Икра карася жареная - фото шаг 5
В процессе обжарки икру необходимо постоянно помешивать лопаткой с отверстием. Когда икра станет темно оранжевого цвета, выключаем огонь, перекладываем ее в тарелку и добавляем, не скупясь, кусок сливочного масла, если необходимо, добавляем еще соль и специи, перемешиваем. Икра готова, и вы можете попробовать это замечательное блюдо.

Оценить рецепт Икра карася жареная:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 28

Подборки рецептов:

Комментарии :

Галина 18.07.2014 14:25 «Ответить

отличный рецепт,ну ооочень вкусно.Готовила уже два раза

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
салат из желудков куриных с фото

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
что можно приготовить детям на ужин