мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Икра из лисичек



Добавил:  
07.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Икра из лисичек получается нежная, деликатного вкуса. Ее можно законсервировать, а можно просто подать к столу как самостоятельное блюдо. Мы всегда готовим ее в сезон лисичек. А вы хотите попробовать?

Описание приготовления:

Икра из лисичек хорошо сочетается со всеми овощами, мясом, курицей. Икру из лисичек можно сделать чуть-чуть поострее, добавив половину столовой ложки 9% уксуса. И еще, грибы в блендере можно измельчить сразу после варки и тушить вместе с морковью и луком. Тушить икру из лисичек надо на медленном огне, помешивая. В конце добавить соль и специи по вкусу. Масло можно взять оливковое, но лисички неплохо сочетаются и с подсолнечным маслом. Успехов!


Основной ингредиент: Грибы / Лисички
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Лисички  — 1 Килограмм (отварные)
  • Лук — 150 Грамм
  • Морковь — 150 Грамм
  • Растительное масло  — 100 Грамм
  • Красный перец — 1\2 Чайных ложек
  • Гвоздика — 2 Штуки
  • Душистый горошек — 1 По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Икра из лисичек"

Икра из лисичек - фото шаг 1
Лисички почистить, помыть.
Икра из лисичек - фото шаг 2
Лисички варить со специями 20 минут.
Икра из лисичек - фото шаг 3
Лук и морковь обжарить.
Икра из лисичек - фото шаг 4
Грибы слить, оставив немного бульона, соединить с луком и морковью. Тушить 50 минут.
Икра из лисичек - фото шаг 5
Грибы измельчить в блендере. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра из лисичек:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 45

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Екатерина 20.06.2014 11:53 «Ответить

:tongue: Икра получилась вкусная, спасибо за рецепт, а я такую икру делаю из опят....советую.....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
яблочый компот

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
что приготовить из свеннины