мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Греческий салат с винным уксусом

Греческий салат с винным уксусом



Добавил:  
17.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Традиционно это блюдо заправляют лимонным соком, но мы отступим от этого правила - рецепт приготовления греческого салата с винным уксусом не для тех, кто боится экспериментов! ;)


Описание приготовления:

В Греции, как известно, есть всё. Поэтому не стоит удивляться тому, что в этой стране греческий салат заправляют не только соком лимона, но и винным уксусом. Правда, этот вариант не такой распространенный, но всё-таки вполне в духе местной кулинарной традиции.
Для рецепта приготовления салата греческого с винным уксусом можно использовать как белую, так и красную разновидность этого продукта - главное, чтобы уксус был натуральный. Винный уксус придаст салату особый, сложный и мягкий, аромат, легкую кислинку и неповторимое очарование! :)


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фета — 250 Грамм
  • Помидоры — 5-6 Штук
  • Огурцы — 2-3 Штук
  • Перец сладкий — 1-2 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Маслины — 20-25 Штук
  • Масло оливковое — 5-6 Ст. ложек
  • Уксус винный — 1,5 Ст. ложки
  • Зелень свежая — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Орегано сушеный — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Греческий салат с винным уксусом"

Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 1
Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать - сначала вдоль, а потом поперек, на "полумесяцы".
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 2
Помидоры - дольками или кусочками.
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 3
Перец - квадратиками. Хотя это непринципиально, можно и полосками нашинковать;).
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 4
Лук почистить и нарезать кольцами либо полукольцами. Кстати, для этого салата лучше всего подходит шалот либо красный репчатый лук - он намного слаще.
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 5
Маслины избавить от косточек - для этого каждую просто раздавить плоской стороной ножа. Резать не нужно.
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 6
Фету нарезать кубиками.
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 7
Зелень вымыть, обсушить и мелко нашинковать
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 8
Винный уксус смешать с маслом, солью, перцем и орегано.
Греческий салат с винным уксусом - фото шаг 9
Все ингредиенты сложить в салатник, полить заправкой и перемешать. Теперь вы знаете, как приготовить салат греческий с винным уксусом! :)

Оценить рецепт Греческий салат с винным уксусом:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
виробництво сира чечил

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
шарики с перепелиными яйцами