мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина в томатном соусе

Говядина в томатном соусе



Добавил:  
14.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вашему вниманию прекрасный рецепт говядины в томатном соусе. Блюдо отлично подходит и к обеду, и к праздничному ужину. Смотрим и на ус мотаем!

Описание приготовления:

Данное блюдо для настоящих любителей мяса: его здесь много, оно сочное и вкусное. Для приготовления говядины в томатном соусе нам понадобятся спелые томаты, от томатной пасты привкус будет другой. Вино белое выбирайте сухое, это главное, стоимость особого значения не имеет. Обязательно возьмите тимьян, базилик, помимо розмарина.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Помидоры — 800 Грамм
  • Вино белое — 200 Миллилитров
  • Розмарин  — 2-3 Штук
  • Масло оливковое — 40 Грамм
  • Маслины — 60 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Говядина в томатном соусе"

Говядина в томатном соусе - фото шаг 1
Мясо нарежьте на средние кусочки, замочите в вине.
Говядина в томатном соусе - фото шаг 2
Добавьте специй и отправьте мариноваться в холодильник на ночь (в идеале), можно на пару часов.
Говядина в томатном соусе - фото шаг 3
Помидоры ошпарите кипятком.
Говядина в томатном соусе - фото шаг 4
Снимите кожицу.
Говядина в томатном соусе - фото шаг 5
Слейте маринад, мясо обсушите, обжарьте до золотистого цвета, постоянно помешивая.
Говядина в томатном соусе - фото шаг 6
Из помидор делаем соус: измельчаем в блендере, добавляем чеснок, маслины, специи. Заливаем соусом мясо.
Говядина в томатном соусе - фото шаг 7
Посолите и поперчите, тушите минут 30-40. Наша говядина в томатном соусе готова! Подаем с картофелем или овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Говядина в томатном соусе:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
вкусные десерты без выпечки

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
пекинский салат