мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Лайм / Фруктовый лед "Мохито"

Фруктовый лед "Мохито"



Добавил:  
11.04.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Освежающий десерт, который взбордрит в жаркий летний день

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Лайм
Блюдо: Десерты / Мороженое
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • вода — 225 Миллилитров
  • лайм — 4 Штуки (нам понадобится 100 мл. сока)
  • сахар коричневый — 90 Грамм
  • мята — 50 Грамм
  • мятный сироп — 2 Ст. ложки
  • ром светлый — 50 Грамм
  • цедра лайма — 2 Ст. ложки
  • белок яичный — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить "Фруктовый лед "Мохито""

Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 1
набор продуктов
Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 2
Мяту и лаймы хорошо промыть. Мяту пробить блендером до однородной пасты
Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 3
Смешать сахар, цедру лайма и воду, сварить сироп, добавить измельченную мяту и сок лайма, дать настояться 30 минут. Процедить черед сито, добавить ром. Отредактировать количество сахара. Мы не любим слишком сладко. Для нас это было в самый раз, но можно чуть и добавить.
Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 4
добавить мятный сироп, он придаст более яркий вкус и цвет фруктовому льду
Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 5
белок взбить и аккуратно ввести в мятный расствор
Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 6
Отправить в морозилку на 3 часа, перемешивать каждые 30 минут. Сначала белок будет на поверхности, но со временем все превратится в однородную пушистую массу.
Фруктовый лед "Мохито" - фото шаг 7
С лаймов срезать верхнюю часть, аккуратно ложечкой вынуть внутренности. Чуть подрезать низ для устойчивости и начинить лаймы фруктовым льдом. До подачи убрать в морозильник и дожидаться гостей. вынимать из холодильника непосредственно перед употреблением.

Подборки рецептов:

Комментарии :

Lana 16.04.2014 13:27 «Ответить

Очень красиво и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?