Главная / Каталог рецептов / Десерты / Фруктовая нарезка на год Лошади

Фруктовая нарезка на год Лошади

10.11.2025
Время приготовления: 30 мин

В качестве украшения новогоднего стола можно сделать фруктовую нарезку в форме лошади — символа наступающего года. Выглядит она эффектно, ярко и сможет удивить гостей!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фруктовую нарезку на Новый год Лошади. Фрукты вы можете использовать любые, также подойдет ананас, груши, мандарины, а в качестве декора можно добавить свежих ягод или орешков.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Десерты

Подборка: Блюда на год Лошади

Рецепты: "Селёдка под шубой" на год Лошади / Крекеры "Лошадки" / Новогодний салат "Варежка" на год Лошади / Салат "Новогодняя сказка" / Вегетарианский салат в виде лошади

Подборка: Вегетарианский Новый Год

Рецепты: Крекеры "Лошадки" / Вегетарианский салат в виде лошади / Винегрет «Новогодний» / Шуба без селедки на Новый год / Канапе с огурцом и сыром

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 штука
Киви 1 штука
Слива 1 штука
Банан 1 штука
Хурма 1 штука
Яблоко красное 1 штука
Виноград темный 50 грамм
Голубика 50 грамм
Гвоздика (бутон) 1 штука (для декора)
Сок лимонный 1 ст. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Фруктовая нарезка на год Лошади"

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Все фрукты и ягоды помойте, обсушите. Киви очистите от кожуры. Заранее подберите себе шаблон силуэта лошади, по которой будете делать фруктовую нарезку.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 2

Для туловища и шеи лошади отрежьте кружки апельсина толщиной 4-5 мм.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 3

Из кружочка киви вырежьте голову и ухо лошади.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 4

Затем добавьте часть морды со ртом вырезанную из кусочка сливы.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 5

Бананы очистите и разрежьте на пласты толщиной 4-5 мм., а после из них вырежьте ноги. Сбрызнете лимонным соком, чтобы они не темнели.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 6

Из пластинки яблока вырежьте гриву и хвост. Их тоже сбрызнете лимонным соком от потемнения.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 7

Выложите для украшения голубику и виноград на гриву и хвост лошади. Чтобы ягоды не скатывались, можно разрезать их пополам.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 8

Из кружочка хурмы вырежьте седло лошади, а с помощью формочки для канапе добавьте элементы декора.

Фруктовая нарезка на год Лошади - фото шаг 9

Добавьте глаз лошади из бутона гвоздики и дополнительных элементов декора из яблока и хурмы. Пустые места на тарелке можно заполнить ягодами и виноградом, украсить свежей мятой.