Главная / Каталог рецептов / Салаты / Фермерский салат

Фермерский салат

AlenaPrika

24.06.2022
Время приготовления: 15 мин

Сочный и красочный фермерский салат готовится из тех овощей, которые всегда есть в весеннее и летнее время. Вы можете заменить красный лук репчатым или зеленым, добавляя приправы по своему вкусу.

Описание приготовления:

Такой салат идеален для любого летнего пикника, посиделок с родными и друзьями. Его подают как овощную закуску к жареному или запеченному мясу, птице, кролику, кашам и другим гарнирам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Огурец свежий 2 штуки
Перец болгарский 1 штука
Помидор 2-3 штук
Соль 3 щепотки
Масло растительное 2 ст. ложки
Лук красный 1 штука (небольшой)
Перец черный молотый 1 щепотка
Базилик красный 1 штука (стебель)

Количество порций 1

Калорийность

60 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фермерский салат"

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от кожуры и промойте вместе с остальными овощами.

Срежьте с огурцов хвостики, а из помидоров вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры — ломтиками в глубокую емкость: миску или салатник.

Срежьте крышечку с болгарского перца, удалите семена и промойте его внутри. Нарежьте лентами и выложите в емкость.

Добавьте нарезанный тонкими полукольцами красный или репчатый лук.

Оборвите листочки с веточек базилика, промойте и измельчите. Всыпьте нарезку к остальным ингредиентам вместе с солью и молотым черным перцем. Влейте растительное масло.