мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль с чесноком



Добавил:  
19.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Как известно, фасоль — из семейства бобовых. Она богата не только микроэлементами, но также белком и аминокислотами. Ее даже используют в различных диетах и готовят с теми или иными продуктами.

Описание приготовления:

Несмотря на длительность приготовления этого блюда, фасоль с чесноком получается очень вкусной. Обжарьте лук, морковь и чеснок на растительном масле, после чего добавьте фасоль, залейте водой и тушите до готовности. Вода должна вся выкипеть и фасоль должна приготовиться, поэтому количество жидкости регулируйте сами. Соль и специи добавьте в конце по вашему вкусу.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Лук / Морковь
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль — 0,5 Стакана
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 1-3

Как приготовить "Фасоль с чесноком"

Фасоль с чесноком - фото шаг 1
1. Перед тем, как готовить блюдо, вам нужно замочить фасоль минимум на 30-40 минут в холодной воде. Как только она начнет морщится - можно приступать к приготовлению блюда.
Фасоль с чесноком - фото шаг 2
2. Обжариваем на растительном масле лук, морковь и мелко нарезанный чеснок до готовности.
Фасоль с чесноком - фото шаг 3
3. Добавляем фасоль и заливаем водой. Я обычно готовлю это блюдо в сотейнике. Тушится фасоль около часа-полутора в зависимости от сорта. Чтобы еще ускорить процесс, добавьте соль и специи в самом конце. Тушите фасоль с овощами на слабом огне, периодически помешивая.
Фасоль с чесноком - фото шаг 4
4. Количество воды регулируйте сами и по мере необходимости подливайте ее. Как только фасоль начнет трескаться — она готова.
Фасоль с чесноком - фото шаг 5
5. Подавать фасоль с чесноком лучше в горячем виде, но и холодная она неплохая. Я обычно подаю ее как закуску или гарнир к мясу, котлетам и даже курице.

Оценить рецепт Фасоль с чесноком:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
домашние чипсы

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
десерт ягоды в желе