мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Фаршированный болгарский перец в духовке

Фаршированный болгарский перец в духовке



Приготовил:  
08.08.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фаршированный болгарский перец в духовке готовится как бы в собственном соку. Получается не вареный перец, а именно запеченный, как бы истомленный. И это тоже очень вкусно, особенно со специями!

Описание приготовления:

Фаршированный болгарский перец в духовке можно готовить к праздничному столу, несмотря на то, что это довольно обычное блюдо. Но фаршированный болгарский перец в духовке получается особенно вкусным. Если вы любите эксперименты - попробуйте этот вариант, не пожалеете! Не сомневаюсь, что рецепт фаршированного болгарского перца в духовке вам понравится. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 800 Грамм (говядина +свинина)
  • Рис — 0,5 Стакана
  • Лук — 5 Штук (3 - в фарш, 2 - в заливку.)
  • Перец болгарский — 15 Штук (разноцветный)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Зира — 1 По вкусу
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки (заливка)
  • Сметана — 2 Ст. ложки (заливка )
  • Зелень, чеснок — 1 Штука (пучок, для украшения)

Количество порций: 6

Как приготовить "Фаршированный болгарский перец в духовке"

Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 1
Приготовить продукты, мясо перекрутить в фарш или взять готовый фарш.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 2
Лук и морковь обжарить.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 3
К луку добавить рис, фарш, 3 ст. л. воды, хорошо перемешать.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 4
Перцы помыть, аккуратно срезать крышки, очистить от семян.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 5
Для заправки лук обжариваем, добавляем пасту, сметану, специи, воду и тушим 5 минут.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 6
Начиняем перцы, заливаем заливкой.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 7
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку при 180 градусах на 25 минут.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 8
Снять фольгу и поставить перцы еще на 30 минут.
Фаршированный болгарский перец в духовке - фото шаг 9
Перцы подать с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаршированный болгарский перец в духовке:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепты поварёнок ру как испечь кулич на пасху

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
что можно сготовить из гороха