Фарш для голубцов
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сколько бы полуфабрикатов не продавалось, ничто не сравнится с домашней едой. Спасибо знакомому повару за этот рецепт - приготовил голубцы для жены - сказала, это были вкуснейшие голубцы в её жизни.
Описание приготовления:
В фарш для голубцов можно использовать говядину, свинину либо смесь мяса, как вам больше нравится. В этом случае я использую говядину.Как приготовить фарш для голубцов?
1. Промойте мясо, порежьте на куски, освободите его от пленок и сухожилий. Пропустите через мясорубку.
2. Очистите лук. Две луковицы пропустите с мясом через мясорубку Еще две луковицы мелко порежьте и обжарьте на разогретой сковороде на масле на среднем огне. Лук жарим до мягкости, помешивая. Жареный лук также добавьте в фарш.
3. Промойте рис и поставьте вариться в подсоленной воде. Соотношение воды к рису должно быть один к шести. Сварите до готовности и откиньте на дуршлаг. Готовность риса проверяйте, пробуя.
4. После того, как рис стечет, смешайте его с фаршем. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Еще раз хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Фарш для голубцов готов к применению. Осталось приготовить остальные ингредиенты.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говядина (без кости) 400 Грамм
- Рис 100 Грамм
- Лук 4 Штуки
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Соль и черный перец По вкусу
Количество порций
5
Оценить рецепт Фарш для голубцов
4.1,
всего
20
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Борщ с капустой и щавелем
Азу по-татарски с солеными огурцами
Салат из ананасов и кукурузы
Свинина с кабачками в мультиварке
Кето-пельмени
Борщ с капустой и щавелем
Азу по-татарски с солеными огурцами
Салат из ананасов и кукурузы
Свинина с кабачками в мультиварке
Кето-пельмени
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Голубцы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ