мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний торт "Пьяная вишня"



Приготовил:  
10.05.2017
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка.

Описание приготовления:

Торт "Пьяная вишня" заслуженно считается одним из наиболее популярных. Этот отличный десерт легко сможет приготовить любая хозяйка с помощью этого рецепта, в котором подробно рассказано и показано, как приготовить торт "Пьяная вишня". Мягкий и сочный торт покорит вас легкостью приготовления, а ваших гостей — своим необычным вкусом.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Стакана
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 3 Стакана (2 ст. - в тесто, 1/2 ст. - для вишни, 1/2 ст. - в крем)
  • Растительное масло — 3/4 Стакана
  • Вода — 300 Миллилитров (кипяток)
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (с горкой)
  • Сода — 2 Чайных ложки (с горкой)
  • Какао — 13 Ст. ложек (10 ст.л. - в тесто, 3 - для глазури)
  • Вишня — 300 Грамм (без косточек)
  • Сливочное масло — 300 Грамм (250 г - для крема, 50 г - в глазурь)
  • Сгущенка — 1 Штука
  • Коньяк — 100 Миллилитров
  • Молоко — 350 Миллилитров (300 мл - в тесто, 50 мл - для глазури)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Домашний торт "Пьяная вишня""

Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 1
Вынимаем косточки из вишни, засыпаем сахаром и добавляем коньяк. Оставляем на ночь.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 2
Выложим вишню на дуршлаг, пусть стекает сироп.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 3
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 4
Слегка взбиваем яйца и добавляем к ним молоко и растительное масло, перемешиваем.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 5
А теперь добавим смешанные сухие ингредиенты.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 6
Вливаем кипяток и быстро перемешиваем тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем в форму тесто.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 7
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 90 минут (до сухой спички). Выкладываем готовую основу для торта на решетку, пусть остывает.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 8
Острым ножом срезаем тонкий пласт. Он будет служить своего рода "крышкой" для торта.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 9
Ложкой выбираем мякоть, формируя коробочку со стенками примерно в 1 см толщиной.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 10
Взбиваем размягченное сливочное масло.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 11
В другой миске смешаем сгущенку и какао, добавим 4 столовые ложки сиропа от вишни.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 12
Соединяем сливочное масло и смесь сгущенки с какао.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 13
Взбиваем до однородности.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 14
Добавим в получившийся крем вишню и измельченный бисквит, перемешаем.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 15
Полученной смесью плотно наполним коробочку из бисквита, накрываем тонким пластом.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 16
Для глазури смешаем сливочное масло, какао и сахар. На водяной бане или на небольшом огне доведем до однородности.
Домашний торт "Пьяная вишня" - фото шаг 17
Остужаем глазурь, поливаем ею торт. А дальше украшаем по своему желанию.

Оценить рецепт Домашний торт "Пьяная вишня":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
аэрогриль рецепты

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
рецепт торта
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти