Домашний рассольник с перловой крупой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рассольник — популярный суп на наших столах. По рецепту у вас получится густой и наваристый суп на ароматном мясном бульоне, он наверняка понравится вашей семье. Смотрите, как приготовить рассольник.
Описание приготовления:
Бульон из говядины делает рассольник не жирным, а наваристым. Перловка очень хорошо сочетается с огурцами.Благодаря приготовлению в мультиварке используется меньше масла и рассольник получается легким, вкусным.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 Грамм
- Перловая каша 140 Грамм
- Картофель 150 Грамм
- Лук 100 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Огурцы 100 Грамм
- Рассол 100 Грамм
- Томатная паста 50 Грамм
- Масло 40 Грамм
- Вода 2,3 Литра
Количество порций
5
Как приготовить "Домашний рассольник с перловой крупой"
1. Говядину помойте и просушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее небольшими кубиками.
2. Перловку нужно промыть под водой, пока она не станет прозрачной.
3. Огурцы, лук и морковку нарежьте очень мелкими кубиками.
4. Отправьте нарезанные овощи в чашу мультиварки или на сковороду вместе с томатной пастой, обжаривайте на среднем огне 15 минут, периодически помешивая. За 5 минут до конца влейте к овощам рассол, тушите под крышкой.
5. Мясо и перловую крупу переложите в пустую чашу мультиварки, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль и специи. Варите в режиме "суп" 1 час 50 минут.
6. За полчаса до окончания приготовления добавьте картошку и чайную ложку тертого сельдерея. Суп будет готов, когда сварится картошка.
Оценить рецепт Домашний рассольник с перловой крупой
3.7,
всего
6
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны в казане на костре
Паштет из свиной печени с фисташками
Свинина по-бургундски
Бабка в мультиварке
Ленивая овсянка с бананом
Баклажаны в казане на костре
Паштет из свиной печени с фисташками
Свинина по-бургундски
Бабка в мультиварке
Ленивая овсянка с бананом
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Рассольник - лучшие 10 рецептов
- Постный рассольник с грибами, кабачком и малосольными огурцами
- Рассольник как в детском саду
- Перловый суп с солеными огурцами
- Вкусный рассольник
- Рассольник с гусиными потрошками
- Рассольник с фрикадельками и чечевицей
- Рассольник с почками
- Рассольник "Домашний"
- Рассольник с копченой колбасой
- Рассольник на говяжьих ребрышках
ПОЛЕЗНОЕ