1. Измельчим в мясорубке филе индейки и лук. Добавим сюда отварной рис, яйцо и специи. Сюда же - примерно 3/4 от всей зелени. Перемешаем — и лепим котлетки.
2. На сковороде прогреваем растительное масло и соевый соус. Затем добавим измельченную морковку, обжарим её. Затем жарим котлеты с двух сторон, добавив оставшуюся зелень.
3. Вот и все! Подаем котлеты с любимым гарниром, и наслаждаемся вкусным диетическим блюдом!