мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Цветная капуста с грецкими орехами

Цветная капуста с грецкими орехами



Добавил:  
04.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Если вы любите цветную капусту, то вам стоит обратить внимание на рецепт цветной капусты с грецкими орехами. Это - еще один оригинальный способ приготовления этого вкусного овоща.

Описание приготовления:

Готовить цветную капусту с грецкими орехами я научился на Кавказе, если быть точным - в Грузии. Там это довольно популярное семейное блюдо. Попробуйте приготовить, вам наверняка понравится ;)


Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Орехи грецкие — 200 Грамм
  • Лук — 3 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Специи — 3 Чайных ложки (пажитник, бархатцы, кориандр, перец чили)
  • Соль — По вкусу
  • Уксус винный — 1 Чайная ложка
  • Масло — 6 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Цветная капуста с грецкими орехами"

Цветная капуста с грецкими орехами - фото шаг 1
Разобранную на соцветия цветную капусту положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Поставить на огонь и варить 15 минут.
Цветная капуста с грецкими орехами - фото шаг 2
Тем временем обжарить нарезанный на кольца лук. До золотистого цвета.
Цветная капуста с грецкими орехами - фото шаг 3
Отварную капусту откинуть на дуршлаг, после чего добавить в сковороду с луком. Готовить 7-10 минут, помешивая.
Цветная капуста с грецкими орехами - фото шаг 4
Пестиком или кухонным комбайном измельчить до однородного состояния специи, соль, чеснок и грецкие орехи.
Цветная капуста с грецкими орехами - фото шаг 5
Получившуюся смесь добавить в сковороду. Перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, после чего снять с огня.
Цветная капуста с грецкими орехами - фото шаг 6
Подавать в горячем виде со свежей зеленью.

Оценить рецепт Цветная капуста с грецкими орехами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгения 04.02.2014 15:51 «Ответить

А уксус когда добавлять?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
бисквит на скорую руку

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
песочное тесто для пиццы