мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цуккини фри



Обновлен:  
10.01.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Цуккини фри - вкуснейшая закуска из такого простого и доступного овоща, как цуккини. Вкусная, легкая, поданная с хорошим соусом закуска из цуккини просто не может не понравиться.

Описание приготовления:

Я не люблю цуккини. Нет, серьезно - я не ем цуккини практически ни в каком виде. Одно из исключений - цуккини фри. По сути, эта закуска очень похожа на пресловутый картофель фри из Макдональдса - выглядит похоже, по вкусу похоже, подается с соусом. Однако, в отличие от картофеля фри, приготовленный в домашних условиях цуккини фри - куда менее вредное и опасное для здоровье увлечение.

Интересно, что закуска цуккини фри пришлась по вкусу даже нашим детям, которые не то что цуккини - вообще овощи не очень любят.

Попробуйте! :)


Назначение: На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Цуккини — 500 Грамм
  • Мука — 1/4 Чашки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Панировочные сухари — 1 Чашка
  • Пармезан — 1/4 Чашки
  • Итальянские специи — 1 Ст. ложка
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Цуккини фри"

Цуккини фри - фото шаг 1
Берем цуккини, хорошенько промываем.
Цуккини фри - фото шаг 2
Нарезаем цуккини на тонкие длинные клинья (как картофель фри).
Цуккини фри - фото шаг 3
Выкладываем цуккини в полиэтиленовый пакет, туда же засыпаем муку и соль. Хорошенько перемешиваем и отставляем.
Цуккини фри - фото шаг 4
Сделаем панировку: смешаем панировочные сухари, пармезан и итальянские специи.
Цуккини фри - фото шаг 5
В отдельной мисочке взбиваем яйцо. Каждый кусочек кабачка достаем из пакета и обмакиваем сперва в яйцо, затем - в сухую смесь для панировки.
Цуккини фри - фото шаг 6
Запанированные кусочки цуккини выкладываем на решетку, под решетку подстилаем фольгу - чтобы не запачкать духовку. Ставим решетку в духовку и запекаем 15 минут при 200 градусах до золотистой корочки кляра.
Цуккини фри - фото шаг 7
Как только кляр приобретет золотистый оттенок, а корочка станет хрустящей, достаем цуккини из духовки и остужаем на той же решетке.
Цуккини фри - фото шаг 8
Подаем закуску с любимым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Цуккини фри:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ли 25.07.2013 14:48 «Ответить

Вкуснотища! Картошка макдаковская нервно курит в сторонке! :))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
лещ рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
паста с лососем рецепт