загрузка...
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы
Главная / Рецепты / Фрукты / Апельсин / Какао и шоколад / Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Апельсиновое желе с шоколадным муссом

Апельсиновое желе с шоколадным муссом


Добавил:  
30.09.2011
Оценка рецепта: 4.4
4
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Рецепт приготовления апельсинового желе с шоколадным муссом. В этом блюде апельсиновый сок, по желанию, можно заменить на яблочный или вишневый.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Какао и шоколад
Блюдо: Десерты
География кухни: Страны Европы / Французская
Ингредиенты:
  • Шоколад  — 150 Грамм
  • Желатин  — 20 Грамм
  • Апельсины  — 5 Штук
  • Сливки  — 500 Миллилитр
  • Сахар  — 75 Грамм

Количество порций: 5
Рецепт "Апельсиновое желе с шоколадным муссом":
1. В первую очередь в холодной воде (стакан) растворяем желатин.
2. Выжимаем в емкость сок из апельсинов (для этого можно воспользоваться соковыжималкой).
3. Затем в сок добавляем сахар и ставим на огонь, доводим сок до кипения. (желатин добавляем сразу, не давая соку закипеть). В течении примерно одной минуты хорошенько перемешиваем. Затем разливаем в приготовленные стаканы. Даем соку остыть, и примерно на один час убираем его в холодильник.
4. Пока охлаждается желе, нам надо нагреть шоколад. Можно взять несколько сортов шоколада (немного горького и молочного). Надо чтобы шоколад расплавился полностью.
5. Пока на паровой бане греется шоколад, приготовим сливки. Для этого используем миксер. Затем смешиваем шоколад со сливками. Перед этим шоколад слегка охладим. Сливок добавляем в шоколад 1/3, затем снизу вверх аккуратно перемешиваем. Затем добавить оставшиеся сливки и вновь перемешать. Смесь не должна быть однородной.
6. Получившуюся смесь выкладываем в стаканы к застывшему желе. Часа на три-четыре убираем в холодильник. Минут за десять перед подачей вынимаем десерт из холодильника.
Оценить рецепт Апельсиновое желе с шоколадным муссом:
4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Если вам понравился этот замечательный рецепт, не поленитесь и постарайтесь воссоздать это кулинарное чудо у себя дома. Для этого следуйте всем правилам и порядку, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Приготовление принесёт вам удовлетворение, если вы поймете, как сделать Апельсиновое желе с шоколадным муссом в домашних условиях. Здесь представлен всего лишь классический вид данного блюда, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов по своему вкусу. Это излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Данный рецепт приготовления Апельсиновое желе с шоколадным муссом не только простой, но и достаточно быстрый. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред здоровью и фигуре. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. И тогда кулинария принесёт не только домашний уют, но и вкусные впечатления, и радость для всех!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск