мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеченная дорада



Добавил:  
24.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Запеченная дорада - это довольно простое в приготовлении и доступное в финансовом плане, однако весьма вкусное и оригинальное блюдо для домашней кухни. Рекомендую приготовить.

Описание приготовления:

Рецепт запеченной дорады я уже отработала до автоматизма - готовила это блюдо, наверное, раз двадцать, то и больше. А что поделать - домашние просят и просят :) Действительно, запеченная дорада получается очень нежной, с хрустящей корочкой и лимонным привкусом - я даже не знаю, как дораду можно приготовить вкуснее.

Так что - вооружайтесь рецептом и пробуйте. Желаю удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Дорада
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Имбирь свежий (5 см) — 1 Штука
  • Эстрагон — 20 Грамм
  • Соль морская — 1/2 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 20 Миллилитров
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Базилик свежий фиолетовый — 20 Грамм
  • Лимоны — 1 Штука
  • Дорада — 800 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Запеченная дорада"

Запеченная дорада - фото шаг 1
Займемся овощами. Лук, имбирь и чеснок чистим, зелень промываем.
Запеченная дорада - фото шаг 2
Складываем все овощи в чашу блендера.
Запеченная дорада - фото шаг 3
Добавляем к овощам немного лимонного сока и измельчаем все до консистенции однородного пюре.
Запеченная дорада - фото шаг 4
Теперь занимаемся рыбой - ее нужно выпотрошить, вырезать плавники, отрезать голову.
Запеченная дорада - фото шаг 5
Теперь рыбу обмазываем получившейся овощной кашицей (снаружи и изнутри), кладем ее в форму для выпекания и сверху посыпаем кольцами лука. Сбрызгиваем оливковым маслом.
Запеченная дорада - фото шаг 6
Запекаем приблизительно 20-25 минут при 200 градусах - до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Запеченная дорада:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

максим 28.12.2013 15:43 «Ответить

Очень вкусно получилось!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт котлеты пожарские

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
рецепты из филе куриного