Сезонные рецепты:
Яйца по-еврейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочу поделиться с вами популярным рецептом для завтрака — яйца по-еврейски. Получается очень вкусно, сочно, быстро и питательно. Отличное блюдо для начала дня!
Описание приготовления:
Для яиц по-еврейски понадобятся сладкие сочные помидоры, сладкий перец красный или желтый, лук и чеснок, не переживайте, сильного аромата чеснока после завтрака не будет. Из специй нужна соль, черный перец, паприка и тмин. Если помидоры кисловатые, то пару щепоток сахара понадобится чтобы гармонизировать вкус. Украсьте блюдо рубленой петрушкой и подавайте со свежим хлебом.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Помидоры 3-4 штук (3 крупных или 4 средних)
- Сладкий перец 1 штука
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Паприка 1 ч. ложка
- Тмин молотый 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сахар По вкусу (1-2 щепотки)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
87 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Яйца по-еврейски"
Подготовьте ингредиенты. Вымойте и очистите овощи.
Разогрейте растительное масло, нарежьте кубиками лук и обжарьте до мягкости, добавьте рубленый чеснок и жарьте еще минутку.
Сладкий перец порежьте кубиками и выложите в сковороду с овощами. Обжарьте 5 минут.
Порежьте помидоры небольшими кусочками, выложите в сковороду к остальным овощам, также добавьте томатную пасту, соль, перец черный, тмин, паприку.
Тушите овощи до мягкости, по желанию добавьте щепотку сахара.
Вбейте яйца, посолите, поперчите. Закройте крышкой и готовьте на медленном огне 10 минут.
Яйца по-еврейски готовы.
Сверху притрусите порезанной петрушкой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Яйца по-еврейски
2.8
19
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов