Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Конфитюр / Ягодный конфитюр

Ягодный конфитюр

11.09.2025
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусный, сочный и ароматный конфитюр. Он сочетает в себе три вида ягод. Каждая из них вкусна по своему, но все вместе они дают неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить и вы!

Описание приготовления:

Для приготовления конфитюра можно брать любые ягоды в любых пропорциях. Хорошо сочетаются по вкусу клубника, брусника, голубика. Оптимально брать все ягоды в одинаковом количестве. Для более интересного аромата можно дополнительно добавить апельсин или тимьян.

Основной ингредиент: Ягоды

Блюдо: Заготовки / Конфитюр

Состав / Ингредиенты:

Клубника 500 грамм
Брусника 500 грамм
Голубика 500 грамм
Сахар 1 кг
Лимон 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ягодный конфитюр"

Для приготовления конфитюра подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды промойте в проточной воде от загрязнений.

Клубнику нарежьте на кусочки и выложите в кастрюлю.

Помните клубнику толкушкой.

Добавьте к клубнике сахар и поставьте на огонь.

Доведите до кипения. Ягоды пустят сок.

Добавьте в кастрюлю голубику и бруснику. Доведите до кипения.

Проварите ягоды еще 15 минут. Они станут мягкие.

Измельчите все с помощью погружного блендера в однородную массу. Варите конфитюр на небольшом огне около часа. Чем дольше он будет вариться, тем гуще будет результат.