мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вафли за 5 минут



Добавил:  
17.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Имея дома такое чудное приспособление, как вафельницу, на кухне можно творить чудеса! Вот и сегодня предлагаю попробовать простой рецепт вафлей за 5 минут, чудного бельгийского завтрака. Попробуйте!

Описание приготовления:

Безусловно, я считаю вафельницу своим самым любимым кухонным приобретением, - завтраки можно разнообразить, как только угодно, да и сами вафли подавать с чем угодно. К примеру, такие вот вафли за 5 минут в домашних условиях я чаще всего подаю с медом и свежими фруктами. А если вместо коньяка добавить красное вино, - то виноград к вафлям сам Бог велел подать! Словом, рассказываю, как приготовить вафли за 5 минут!


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца
Блюдо: Выпечка / Вафли
География кухни: Бельгийская

Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие — 10 Грамм
  • Масло сливочное — 125 Грамм
  • Мука — 250 Грамм
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
  • Коньяк — 2 Ст. ложки (можно заменить любым спиртосодержащим напитком)
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Ванильная эссенция  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Вафли за 5 минут"

Вафли за 5 минут - фото шаг 1
1. Молоко подогреваем и растворяем в нем дрожжи и сахар. Ждем, пока поднимется "шапочка".
Вафли за 5 минут - фото шаг 2
2. Шапочку можно и не ждать, а тем временем отделить яичные белки от желтков. Взбиваем белки до пиков с щепоткой соли.
Вафли за 5 минут - фото шаг 3
3. В подготовленную дрожжевую смесь добавим яичные желтки, ложку сахарной пудры, коньяк и ванилин. Перемешаем.
Вафли за 5 минут - фото шаг 4
4. Теперь в эту смесь добавляем муку и растопленное сливочное масло.
Вафли за 5 минут - фото шаг 5
5. И в последнюю очередь - взбитые белки. Аккуратно перемешаем, и оставим тесто немного постоять, чтобы увеличилось в объемах.
Вафли за 5 минут - фото шаг 6
6. Разогреваем вафельницу, и по 5 минут выпекаем с каждой стороны каждую вафлю. Подаем, посыпав оставшейся сахарной пудрой, с медом, кленовым сиропом, и чем только захотите!

Оценить рецепт Вафли за 5 минут:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
традиционные брмзильские блюда

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
сэндвич с тунцом