мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт из рулетов



Приготовил:  
28.07.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Увидев такую красоту, многие недоумевают, как приготовить торт из рулетов. Сегодня расскажу все секреты приготовления этого десерта. Это идеальный вариант для угощения в теплое время (особенно летом).

Описание приготовления:

Вы можете приготовить мороженое для начинки самостоятельно или купить уже готовое. Можно использовать несколько разновидностей мороженого. Готовый торт лучше съесть сразу после приготовления. К столу десерт подается холодным, его можно украсить карамельным топпингом.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Бисквитное тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Белки — 6 Штук
  • Сахарная пудра  — 1 Стакан
  • Мука  — 0,5 Стакана
  • Винный камень  — 1 Щепотка
  • Экстракт ванили  — 0,5 Чайных ложки
  • Экстракт миндаля  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Какао — 2 Ст. ложки
  • Сливочный сыр  — 200 Грамм
  • Мороженое — 150 Грамм (карамельное)
  • Мороженое — 150 Грамм (шоколадное)
  • Карамель  — По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Торт из рулетов"

Торт из рулетов - фото шаг 1
1. В миску добавьте винный камень, экстракт миндаля и ванили, щепотку соли, какао, белки комнатной температуры, взбивайте массу. Как только заметили, что образовываются крепкие верхи, то порционно вводите сахарную пудру (0,5 стакана). После образования крепких верхов понемногу вводите просеянную муку и оставшуюся сахарную пудру, перемешайте тесто лопаткой.
Торт из рулетов - фото шаг 2
2. Смажьте пергамент растительным маслом и выложите тесто, распределите его по всему листу и выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 15-20 минут.
Торт из рулетов - фото шаг 3
3. Достаньте противень, переложите бисквит на полотенце, аккуратно снимите пергамент.
Торт из рулетов - фото шаг 4
4. Посыпьте бисквитный корж мукой и аккуратно сверните его рулетом, оставьте его на 20-30 минут.
Торт из рулетов - фото шаг 5
5. Разверните рулет и смажьте его сливочным сыром, затем снова сверните рулет и оставьте на 15-30 минут.
Торт из рулетов - фото шаг 6
6. Острым ножом разрежьте рулет кусочками толщиной 1 сантиметр.
Торт из рулетов - фото шаг 7
7. Форму застелите пищевой пленкой, уложите кусочки в форму одним слоем.
Торт из рулетов - фото шаг 8
8. Внутрь выложите карамельное мороженое, отправьте форму в морозилку на 1 час.
Торт из рулетов - фото шаг 9
9. Достаньте заготовку и полейте мороженое карамельным топпингом.
Торт из рулетов - фото шаг 10
10. Выложите второй слой мороженого (то же самое или другой сорт), хорошенько утрамбуйте его ложкой. Отправьте форму еще на 1 час в морозильную камеру.
Торт из рулетов - фото шаг 11
11. Перед подачей на стол достаньте форму с тортом, аккуратно достаньте торт и переложите его на тарелку. Разрежьте торт на кусочки и сразу подавайте его к столу.

Оценить рецепт Торт из рулетов:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепт маффины

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепт салата с курицей