мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Крупы / Перловая крупа / Суп перловый в мультиварке

Суп перловый в мультиварке



Добавил:  
31.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Перловка - одновременно одно из самых простых и полезных блюд в российской кухне. Специально для любителей готовить в мультиварке предлагаю вам рецепт приготовления супа перлового в мультиварке.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить перловку, нужно сначала подготовить крупу. Желательно замочить ее с вечера, но в принципе для этого хватит и трех часов. Итак, представляю вам пошаговый рецепт приготовления супа перлового в мультиварке:
1. Обмываем перловую крупу.
2. Мелко нарезаем зеленый лук, обязательно отделяем белую часть от зеленой.
3. Чистим морковку и сельдерей и натираем их на мелкой терке.
4. Теперь задействуем мультиварку. Берем морковь, сельдерей, белую часть лука, обжариваем все в режиме "жарка" в течение 10 минут на сливочном масле.
5. В это же время нарезаем кубиками или кольцами колбаски, шампиньоны. Добавляем в ту же чашку, обжариваем еще 10 минут все вместе.
6. Теперь добавляем специи, соль, томатную пасту, размешанную сахаром. Помешиваем все.
7. Добавляем куриный бульон и воду.
8. Осталось только поставить режим "Тушение". Таймер ставим на полтора часа.
9. За пятнадцать минут до готовности добавляем порубленную зелень: кинзу, петрушку и зеленую часть лука.
10. Подаем к столу. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перловка — 1  Стаканов
  • Вода — 3 Стакана
  • Куриный бульон — 4 Стакана
  • Лук зеленый — 2 Штуки (крупный)
  • Острые колбаски из курицы — 250 Грамм
  • Шампиньоны — 3 Чашки
  • Петрушка — 2 Чайных ложки
  • Кинза — 2 Чайных ложки
  • Сельдерей — 1 Штука (корень)
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Морковка — 1 Штука
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Томатная паста — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Молотый перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Суп перловый в мультиварке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Комментарии :

Rita 19.08.2014 07:16 «Ответить

А перловку подавать отдельно, помытой? В рецепте она в мультиварку так и не попала.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
как варить борщ пошаговый рецепт

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
блюда из стерляди в духовке