мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп из сырка "Дружба"



Добавил:  
22.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Эх, ну кто из нас не помнит вкус этого супа?.. Когда-то он был настоящей палочкой-выручалочкой для наших мам и бабушек. Но ведь и сегодня простой рецепт супа из сырка «Дружба» (или любого другого плавленного сыра) может стать подспорьем для современной хозяйки, которой частенько приходится готовить что-то «по-быстрому».

Описание приготовления:

Кстати, этот супчик очень уважают дети — лопают без всяких там «мне это не нравится», «я не люблю такое» и пр. Так что, мамочки, возьмите на заметку! ;) Итак, рецепт супа из сырка "Дружба":

1. Овощи очистим. Картофель порежем небольшими кубиками, морковь — соломкой. Лук не трогаем!
2. Поставим на огонь кастрюльку с водой или бульоном. Как только она закипит — бросим в нее картофель, лавровый лист и целую луковицу. Снимем лишний крахмал шумовкой.
3. Пока варится картошка, припустим морковь в небольшом количестве сливочного масла. Именно припустим, а не обжарим — морковка должна пропитаться сливочным вкусом, податься и разомлеть, а не стать коричневой.
4. Когда картофель достигнет полуготовности, вынем луковицу и отправим в кастрюлю нарезанный плавленный сырок. Перед приготовлением супа его стоит положить в морозилку на пару часов — резать будет намного проще.
5. Когда сыр полностью расплавится (для этого вам придется осторожно перемешивать содержимое кастрюли в течение нескольких минут), введём в суп припущенную морковь.
6. Через несколько минут, когда овощи сварятся, суп выключим, заправим мелко нарубленной долькой чеснока и дадим ему немножко успокоиться.
7. Разольем по тарелкам, посыпав мелко нарубленной зеленью, тертым сыром и сухариками.
Будем есть и вспоминать — вкус детства, всё-таки... :) Теперь вы знаете, как приготовить суп из сырка "Дружба"!


Назначение: На обед / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Вода или бульон — 1-1,5 Литра
  • Картофель — 2-5 Штук (в зависимости от желаемой густоты супа)
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Сырки плавленные — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Ззелень свежая — По вкусу
  • Сыр тертый твердый — По вкусу
  • Сухарики — По вкусу

Количество порций: 3-5

Оценить рецепт Суп из сырка "Дружба":

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 53

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

ларина заввдская 08.10.2015 10:23 «Ответить

Отличный рецепт спасибо большое ! Часто готовлю этот суп

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана Сысоева 11.02.2016 16:08 «Ответить

Суп замечательный!Варила в первый раз,получился очень вкусный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
пеперони

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
блюдо из спаржи