мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слойки с рыбой



Приготовил:  
03.06.2014
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из слоеного теста и начинки из рыбы можно приготовить красивое, вкусное и оригинальное блюдо. Такие слойки прекрасно подойдут для легкого ужина.

Описание приготовления:

Вкусная выпечка из слоеного теста может быть с различными видами начинки - и сладкими, и солеными. С чем только не пекут слойки изобретательные хозяйки. Предлагаю вам попробовать испечь оригинальную слойку с начинкой из рыбы. Просто слойка - это так банально. А вот такая вот слоеная корзиночка с румяной сырной корочкой - почти шедевр. И пусть вы потратите лишних пол часа на подготовку - блюдо того стоит. Рассказываю, как сделать слойки с рыбой.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Слойки / Корзиночки

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 300 Грамм
  • Филе рыбы — 500 Грамм
  • Морковь — 1-2 Штук (небольших)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4

Как приготовить "Слойки с рыбой"

Слойки с рыбой - фото шаг 1
Размораживаем слоеное тесто и делим его на 4 части.
Слойки с рыбой - фото шаг 2
Нам понадобятся небольшие глубокие тарелочки, которые не треснут при нагревании.
Слойки с рыбой - фото шаг 3
Из каждого кусочка теста раскатываем круг такого размера, чтобы он покрыл тарелочки.
Слойки с рыбой - фото шаг 4
Покрываем тарелочки раскатанным тестом и устанавливаем на противень, застеленный фольгой. Тесто должно быть не тоньше 1 см.
Слойки с рыбой - фото шаг 5
Выпекаем слойки-тарелочки в духовке при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.
Слойки с рыбой - фото шаг 6
Пока пекутся слойки, займемся начинкой. Филе рыбы нарезаем на маленькие кусочки.
Слойки с рыбой - фото шаг 7
Обжариваем рыбные кусочки на растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковь. Солим, перчим и тушим до готовности. В готовой начинке не должно быть много сока!
Слойки с рыбой - фото шаг 8
Достаем из духовки готовые слойки и аккуратно поддевая ножом снимаем их с тарелочек. Получаются вот такие корзиночки из слоеного теста.
Слойки с рыбой - фото шаг 9
Наполняем наши корзиночки рыбной начинкой, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку допекаться минут на 15.

Оценить рецепт Слойки с рыбой:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Слойки с рыбой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
выпечка на старой сметане

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
цветная капуста в духовке рецепты