мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Слоеный салат "Пчёлкин"



Приготовил:  
05.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой "Вкусно". Он сытный и сочный, идеальный к ужину.

Описание приготовления:

Сейчас я подробно расскажу, как приготовить салат "Пчелкин". Тут есть два варианта сборки салата: просто выкладываете слои в определенной последовательности или делите все продукты на 2 части и делаете в два раза больше слоев. Я не делила продукты, так как высота моего салатника не позволила мне сделать много слоев. Если у вас есть высокий салатник, то можно разделить все ингредиенты напополам, собрать слоями, промазывая каждый майонезом, кроме жареного лука. Итак, подробнее посмотрите в моем рецепте!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 350 Грамм
  • Огурцы маринованные — 2-4 Штук (от размера)
  • Яйцо крупное — 4 Штуки
  • Морковь — 4 Штуки
  • Лук — 4 Штуки (или 2 крупных)
  • Майонез — 100 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука)
  • Зелень — По вкусу (для украшения салата)

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Слоеный салат "Пчёлкин""

Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 1
Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 2
Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 3
Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 4
Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 5
Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 6
Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 7
Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 8
Далее — слой жареного лука.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 9
Далее — слой огурчиков.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 10
Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 11
Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 12
Последний слой — тертые желтки.
Слоеный салат "Пчёлкин" - фото шаг 13
Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10-15, а после подайте к столу. Приятного!

Оценить рецепт Слоеный салат "Пчёлкин":

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 17
Похожий видеорецепт "Слоеный салат "Пчёлкин""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Maria23 29.09.2017 16:40 «Ответить

Отличный салатик, такой домашний и сытный!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lenaandreeva 12.08.2017 02:50 «Ответить

Доступные продукты, с майонезом сочно и сытно, мне нравится!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
уха со сливками рецепт

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
что приготовить к завтраку