мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Слива / Сливы в сиропе на зиму

Сливы в сиропе на зиму



Добавил:  
17.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сливы в сиропе на зиму - это настоящая находка, ведь они могут быть не только отличным лакомством, но их так же можно использовать как основу для различных соусов, пропитки тортов и так далее.


Описание приготовления:

Я предлагаю вам этим летом помимо компотов и варенья сделать еще одну отличную заготовку по этому простому рецепту слив в сиропе на зиму. Поверьте, это действительно полезная вещь, ведь такие сливы получаются очень сочными, и их можно использовать для приготовления других блюд. Скажем, из ароматного и яркого сиропа вы можете приготовить соус или пропитку для пирога, а сами сливы нарезать и положить внутрь булочек. Я уже не раз готовила сливы в сиропе на зиму в домашних условиях, и всегда для них находилось применение, к тому же это отличное угощение для детей и ароматная закуска на праздничном столе.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Сливы  — 1 Килограмм
  • Вода  — 1 Литр
  • Сахар  — 350 Грамм
  • Кислота лимонная  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Сливы в сиропе на зиму"

Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 1
Для начала отбираем твердые, немного недозрелые сливы и промываем их под холодной водой. Затем делаем несколько проколов в кожице слив, чтобы они не треснули.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 2
Банки подготавливаем заранее и выкладываем в них промытые сливы.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 3
Теперь заливаем сливы кипятком.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 4
И закрываем банки крышками, оставляем их на минут 15.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 5
За это время необходимо приготовить сироп. Выливаем воду в кастрюлю и смешиваем с сахаром. Ставим кастрюлю на огонь и доводим жидкость до кипения, варим на сироп на среднем огне в течение 5 минут, в конце добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и снимаем с огня.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 6
По прошествии 15 минут со слив необходимо слить воду.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 7
И залить в банки горячий сироп.
Сливы в сиропе на зиму - фото шаг 8
Теперь необходимо накрыть банки крышками и стерилизовать их в течение 15 минут. Затем закатываем их, переворачиваем дном вверх и укутываем в теплое одеяло, оставляем так до полного остывания, потом переносим в прохладное место.

Оценить рецепт Сливы в сиропе на зиму:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 55
Видеорецепт "Сливы в сиропе на зиму"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
блюда из зайчатины

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
чизкейк из творога рецепт