мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливочный суп с морепродуктами



Обновлен:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Когда-то такой суп был заморской редкостью. Теперь же все ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете. И получить на обед вкуснейший сливочный суп. Готовим сливочный суп с морепродуктами!

Описание приготовления:

Вы опять задумались, чем бы вкусненьким побаловать себя и близких? Ответ прямо перед вами - рецепт сливочного супа с морепродуктами расскажет, как из доступных ингредиентов приготовить настоящий кулинарный шедевр. Приготовив блюдо по этому рецепту, вы получите нежнейший, изысканный суп французской кухни. Вам больше не нужно ходить в ресторан, чтобы насладиться превосходным вкусом этого супа. Теперь вы сами себе шеф-повар! Надеюсь, вам понравится ;)


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Креветки — 1 Килограмм
  • Бульон — 3 Стакана
  • Сухое белое вино — 1 Стакан
  • Сливки — 1 Стакан (Сливки лучше брать 20% жирности.)
  • Взбитые сливки — 1 Стакан
  • Шампиньоны — 1/2 Стакана
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Сельдерей — 1 Штука (Достаточно 1 веточки.)
  • Красный молотый перец — 1 Щепотка
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сливочный суп с морепродуктами"

Сливочный суп с морепродуктами - фото шаг 1
Креветки вымыть, очистить, нарезать.
Сливочный суп с морепродуктами - фото шаг 2
Шампиньоны вымыть, почистить, мелко нарезать.
Сливочный суп с морепродуктами - фото шаг 3
Креветки и шампиньоны обжаривать на сливочном масле 5 минут. Затем влить бульон и вино. Положить веточку сельдерея, добавить все специи и варить еще 20 минут.
Сливочный суп с морепродуктами - фото шаг 4
Сельдерей достаньте. Оставшийся суп процедите, затем взбейте блендером. Во взбитый суп влейте сливки и добавьте соль. Вот и все, суп готов! Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте взбитыми сливками и посыпьте зеленью.

Оценить рецепт Сливочный суп с морепродуктами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепт солянки из капусты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
салат с жареной картошкой