мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шопский салат




Обновлен:  
22.05.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шопский салат — популярное восточноевропейское блюдо, считается национальным блюдом Болгарии. Получается очень свежим и легким. Это как раз то, что надо в летнюю жаркую погоду.

Описание приготовления:

Как вы сами убедитесь, когда попробуете этот салат, он легкий, но довольно сытный. Это просто изумительное блюдо для тех, кто пытается придерживаться правильного питания. Никакого майонеза, жирных мясных продуктов или заправок.


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Легкий ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Огурец / Помидор / Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты
География кухни: Болгарская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Брынза — 100 Грамм
  • Зелень — 1 Пучок
  • Маслины — 10 Пучков
  • Масло растительное — 50 Миллилитров
  • Сок лимонный — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Шопский салат"

Шопский салат - фото шаг 1
Свежий помидор промойте под проточной водой. Удалите место крепления плодоножки и нарежьте помидор на небольшие кусочки.
Шопский салат - фото шаг 2
Свежий огурец нарезажьте на небольшие кубики. По большому счету все продукты салата должны быть нарезаны равными, удобными кусочками. Такими чтоб легко помещались в рот. Будет это нарезка кубиком или соломкой- решать вам. С болгарским перцем проделайте тоже самое.
Шопский салат - фото шаг 3
Нарезанные овощи сложите в миску. Брынзу можно натереть на терке или нарезать кубиками. Мне было приятнее нарезать кубиком. Сыр добавьте в миску к овощам, также добавьте маслины.
Шопский салат - фото шаг 4
Измельчим зелень. Я взяла петрушку и зеленый лук, но можно добавить еще укроп, базилик и другую зелень по вашему выбору. Добавьте соль и перец.
Шопский салат - фото шаг 5
Салат перемешайте и подайте к столу сразу. Его не нужно настаивать.

Оценить рецепт Шопский салат:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 23
Похожий видеорецепт "Шопский салат"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Я 11.03.2014 02:10 «Ответить

Шопский салат как раз каноническое блюдо болгарской кухни, как и греческий. А еще болгары вплоть до 21 века не знали что такое сметана. В блюдах используется кисело мляко - это типа йогурта. Ну и сами понимаете майонез для французов. Настоящий шопский салат делают исключительно и запеченного перца со свежими огурцами, помидорами и луком. Дополняется брынзой, оливковым маслом и уксусом. Маслины чисто для оформления.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 05.12.2012 14:29 «Ответить

:wub: :rolleyes: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
тушеные ребрышки

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
горячее блюдо